三大营养素摄入比例是多少

三大营养素摄入比例是多少

合理的营养素摄入比例是维持身体健康的关键。那么，碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养素在日常饮食中的理想摄入比例应该是多少呢？

武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科

三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）在日常饮食中的摄入比例应达到合理的平衡，以支持身体的正常功能和健康。一般建议的比例为：碳水化合物占总热量的45%-65%，蛋白质占10%-35%，脂肪占20%-35%。

1.碳水化合物：是人体主要的能量来源。每日饮食中，碳水化合物应占总热量的45%-65%。例如，一个成年人如果每天摄取2000卡路里的热量，则需要900到1300卡路里来自碳水化合物，相当于约225到325克。

2.蛋白质：是维持肌肉、器官和免疫系统功能的重要成分。蛋白质应占总热量的10%-35%。对于同样每日摄入2000卡路里的成年人，蛋白质的摄入应在200到700卡路里之间，即50到175克。

3.脂肪：是能量的集中来源，并且对细胞结构和激素生产至关重要。脂肪应占总热量的20%-35%。若每天摄入2000卡路里，则脂肪的摄入量为400到700卡路里，约为44到78克。

保证三大营养素的适量摄入，可以帮助维持健康的体重，支持新陈代谢，预防慢性疾病。在实际操作中，应根据个人的年龄、性别、体重、活动水平以及健康状况进行调整。