新版《中国居民膳食指南》发布：8条平衡膳食准则助力健康饮食

新版《中国居民膳食指南》发布：8条平衡膳食准则助力健康饮食

引用

丁香园

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2022年5月，中国营养学会发布了新版《中国居民膳食指南》，针对不同人群提出了详细的膳食指导建议。指南基于对全国居民营养健康状况的调查和研究报告，提出了8条平衡膳食准则，旨在帮助人们建立健康饮食习惯，预防慢性疾病。

26日，中国营养学会发布了新版的《中国居民膳食指南》，其中包含了2岁以上的大众膳食指南和孕妇、儿童、老年人等9个针对特定人群的膳食指南，根据对居民营养状况的调查，指南提出了8条平衡膳食准则。

一、食物多样，合理搭配。
二、吃动平衡，健康体重。
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
五、少盐少油，控糖限酒。
六、规律进餐，足量饮水。
七、会烹会选，会看标签。
八、公筷分餐，杜绝浪费。

我国成年居民超重和肥胖已超50%。我国1989年首次发布了《中国居民膳食指南》并且进行了三次修订，今天发布的新版《中国居民膳食指南（2022）》基于专家委员会对全国居民营养健康状况的调查和研究报告，这份报告显示，我国成年居民超重或肥胖加起来的比例已经达到50.7%。

报告显示，我国居民营养状况和体格明显改善，但居民总体身体活动量逐年下降。6岁以下儿童和6—17岁儿童青少年超重肥胖率分别达到10.4%和19.0%，18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，从2000—2018年成人超重和肥胖率的变化趋势来看，肥胖率上升速度大于超重率的增长；农村人群超重和肥胖率的增幅高于城市人群。超重和肥胖是心血管疾病、糖尿病等慢性病的重要危险因素。

专家指出，总体上我国居民的营养状况显示能量相对过剩，但是微量营养素缺乏还是普遍存在。