便秘可以吃山药吗？医生的专业解答来了

便秘可以吃山药吗？医生的专业解答来了

便秘是现代人常见的消化系统问题，而山药作为一种传统食材，是否能帮助缓解便秘呢？东南大学附属中大医院消化内科的刘娟副主任医师对此进行了专业解答。

山药缓解便秘的原理

1. 膳食纤维含量丰富：山药富含膳食纤维，其中包括可溶性和不可溶性纤维。每100克山药中约含有2-3克膳食纤维，这些成分可以增加粪便体积，刺激肠道蠕动，从而帮助通便。

2. 黏液蛋白的保护作用：山药中的黏液蛋白具有润滑作用，可以保护肠胃黏膜，减少粪便通过时对肠道的摩擦，同时对干结的粪便起到一定的软化作用。

3. 促进消化功能：山药富含淀粉酶及其他活性物质，能够促进消化功能，对于因消化不良引起的便秘可能有所改善。

4. 微量元素的作用：山药中还含有多种微量元素，如钾、镁等，这些矿物质对于维持肠道平衡、预防脱水导致的便秘有一定作用。

食用建议

虽然山药有益于缓解便秘，但也要避免单一饮食。日常饮食需搭配足够的水分摄入，每天保证6-8杯水。同时，还应结合其他富含膳食纤维的蔬果，如苹果、菠菜等，加强综合调理。对于长期严重便秘者，应尽早就医检查是否存在器质性病变。

本文原文来自泌谷论