湖州四大名茶：安吉白茶、莫干黄芽、紫笋茶与银杏茶

湖州四大名茶：安吉白茶、莫干黄芽、紫笋茶与银杏茶

湖州，这座江南名城，不仅以秀丽的山水闻名，更是中国茶叶的重要产地。这里孕育了安吉白茶、莫干黄芽、紫笋茶和银杏茶等名茶，每一种都承载着深厚的历史文化底蕴，展现了独特的品质与风味。

安吉白茶

安吉白茶是浙江湖州的传统特色名茶，有着悠久的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。安吉地理环境优越，光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。所产出的安吉白茶外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。

莫干黄芽

莫干黄芽是浙江湖州的特色名茶，有着非常悠久的历史，早在晋代佛教盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。莫干山山区以“黄泥沙土”为主，土层深厚，通透性好，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶外形细紧略曲、嫩黄显毫；汤色嫩黄明亮；香气清甜；滋味甘醇；叶底嫩匀、嫩黄明亮。

紫笋茶

紫笋茶是浙江湖州的特色名茶，有着非常悠久的历史，在唐朝时还被列为朝廷贡茶。顾渚山属低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土层厚，有机质含量高，适宜茶树生长。芽色带紫，芽形如笋，叶底肥壮成朵，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津，茶性温和，提神配目。

银杏茶

银杏茶是浙江湖州的特色名茶，银杏制茶有着非常悠久的历史，主要利用银杏树的叶子采取先进技术生产而成。银杏茶对心脏血管病治疗效果很好，抗血栓，有助于防止动脉硬化的发生，起到保护血管、预防和治疗冠心病的目的，对心、脑、肝、肾都有保护作用。还具有降低血清胆固醇含量，扩张血管，改善心脑血液循环，提高末梢血管血流量，促进造血干细胞增殖，解除痉挛，降低血压等作用。