花旗参：从传统药用到现代研究

花旗参：从传统药用到现代研究

花旗参（Panax quinquefolius）是一种常春藤科多年生草本植物，原产于北美东部，在中药中常用作药草。它与亚洲人参一样，含有达玛烷型人参皂苷作为主要的生物活性成分，具有多种传统医学用途。本文将详细介绍花旗参的植物学特征、化学成分、传统用途、现代研究以及安全注意事项。

花旗参

花旗参（Panax quinquefolius）是常春藤科多年生草本植物，在中药中常用作药草。它原产于北美东部，但在中国也有栽培。自18世纪以来，花旗参（P. quinquefolius）主要出口到亚洲，它被认为代表了阴凉的特性，而亚洲人参则体现了阳的温暖方面。

描述

花旗参（Panax quinquefolius）的芳香根类似于在成熟时分叉的小防风草。这种植物长6到18英寸（15到46厘米）高，通常长出三片叶子，每片叶子有三到五片小叶，长2到5英寸（5到13厘米）。

花旗参可以在美国东部和中部的大部分地区以及加拿大东南部的部分地区找到。它主要分布在美国阿巴拉契亚山脉和欧扎克地区的落叶林中。花旗参存在于硬木下这些落叶林中的完全遮荫环境中。

化学成分

与人参一样，花旗参含有达玛烷型人参皂苷或皂苷，作为主要的生物活性成分。达玛烷类人参皂苷包括两类：20(S)-原人参二醇(PPD)和20(S)-原人参三醇(PPT)。花旗参含有高水平的Rb1、Rd（PPD分类）和Re（PPT分类）人参皂苷——在一项研究中高于P. ginseng。

口服时，PPD型人参皂苷主要被肠道细菌（厌氧菌）代谢为PPD单葡糖苷、20-O-β-D-吡喃葡萄糖基-20(S)-原人参二醇(M1)。在人类中，M1在摄入PPD型人参皂苷后7小时开始在血浆中检测到，在摄入后12小时开始在尿液中检测到。这些发现表明M1是PPD型人参皂苷的最终代谢物。

M1在一些文章中称为IH-901，在其他文章中称为化合物K。

传统医学

这种植物的根和叶被美洲原住民用作传统药物。自18世纪以来，桑猎人收集根并出售给中国或香港商人，他们为特别古老的野生根支付高价。

没有证据表明花旗参对普通感冒有效。Cold-fX是一种源自北花旗参（Panax quinquefolius）根部的产品。Cold-fX的制造商因对从未经过科学测试或验证的产品做出健康声明而受到批评。加拿大卫生部对科学文献的审查证实，这不是制造商有权提出的声明。

副作用

需要华法林等抗凝治疗的个体应避免使用人参。不建议肝功能或肾功能受损的人，或怀孕或哺乳期间的人服用。其他副作用包括：头痛、焦虑、睡眠困难和胃部不适。最近的研究表明，通过种植花旗参的许多栽培程序，真菌霉菌、杀虫剂以及各种金属和残留物污染了作物。

制作

花旗参以前在阿巴拉契亚和欧扎克地区（以及邻近的森林地区，如宾夕法尼亚、纽约和安大略）特别普遍。它可以在人工遮荫下、林中栽培或模拟野生的方法下进行商业种植，通常在三到四年后收获，具体取决于栽培技术；野生模拟方法通常需要长达10年的时间才能收获。