秋季多吃莲藕的好处是什么

秋季多吃莲藕的好处是什么

秋季是莲藕丰收的季节，这种食材不仅美味可口，还具有多种健康功效。江苏省中医院营养科副主任医师武建海为我们详细介绍了秋季食用莲藕的好处。

秋季多吃莲藕的好处有提高免疫力、降低血糖、改善肠道功能、增强肝脏功能这几个：

1. 提高免疫力：莲藕含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够增强身体的免疫力，减少感冒、流感等疾病的发生。

2. 降低血糖：莲藕中含有一种叫做芦丁的成分，可以帮助控制血糖水平，对于糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。

3. 改善肠道功能：莲藕中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，改善便秘问题，保持肠道的健康。

4. 增强肝脏功能：莲藕中的黏液蛋白和淀粉质等成分可以促进肝脏的代谢功能，有利于排除体内的毒素，保护肝脏健康。

总之，适量食用莲藕有益健康，但不要过量食用，以免引起消化不良。

本文原文来自品位录