夏日来临快养一盆薄荷，这三种吃法清凉又解暑！

夏日来临快养一盆薄荷，这三种吃法清凉又解暑！

夏天到啦！你有没有将解暑提上日程安排呢？提起夏天的解暑良方，想要“清凉感”，那必然少不了——薄荷。不过你了解薄荷吗？今天，就让我们一起揭开薄荷的神秘面纱。

薄荷

薄荷是唇形科、薄荷属一类小型草本植物的统称。薄荷这个家族的成员不多，全世界约有30来个种，广泛分布于北半球温带地区。

薄荷（开花）

薄荷（花特写）

作为中药，薄荷是发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。《本草纲目》中记载：“薄荷辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”平常以薄荷代茶，清心明目。即便常温饮用也能自带“降温效果”，是缓解暑天不适的佳品。

薄荷的养护注意事项

• 薄荷是长日照植物，在温暖的环境条件下生长良好，在半阴处也可生长，且薄荷还具有很强的耐寒能力。盆栽薄荷要注意避免暴晒。
• 地栽薄荷夏天暴晒，需及时补充水分，才能旺盛生长。
• 薄荷播种繁殖时需保持土壤湿润，放在一个通风、光照好的地方，不久就能收获新鲜的叶子。
• 薄荷也可扦插繁殖，直接剪下来几段长约九厘米左右的枝条，去掉底部的叶子，扦插在微润的沙质土中，保持土壤疏松肥沃，薄荷很快就能生长。
• 盆栽薄荷养护最需要注意的就是定期浇水，如果土壤过干，整株易枯萎，生长期更是要保持土壤湿润，避免土壤积水。
• 成熟后的薄荷需要定期进行修剪，才能促进薄荷长更多的枝叶，有利于生长旺盛，还能使其保持更好的香味。

夏季薄荷怎么吃？

薄荷拌苦瓜

材料：苦瓜300克，薄荷100克，盐、香油、芝麻少许。

做法：将苦瓜、薄荷洗净，用开水烫一下捞出，拌入适量盐、香油、芝麻即可。

功效：清热祛火、消暑。

荸荠薄荷饮

材料：陈皮10克，荸荠10克，薄荷6克。

做法：上述材料煎汤取汁，代茶饮。

功效：清热、理气、化痰。

薄荷蜂蜜鸡蛋饮

材料：薄荷5克，蜂蜜适量，鸡蛋1枚。

做法：先将薄荷放入锅内，加水500毫升，煮沸，再煮大约5分钟，然后去除薄荷叶。鸡蛋去壳放入碗中，用煮沸的薄荷水将鸡蛋冲开，然后调入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

功效：解表散风祛热、利咽喉。

小提示

• 备孕的女性尽量不用含薄荷油或薄荷脑的制品，如风油精、清凉油等，因为薄荷有一定抗早孕作用。
• 怀孕期间的女性不能多用，哺乳期的女性最好不用，因为薄荷会抑制乳汁。
• 阴血亏虚、体内有虚热的人禁用薄荷。
• 蚕豆病患儿服食薄荷会引发溶血。故蚕豆病患儿禁用薄荷。

本文原文来自上海观察者网