牛蒡根：传统中药的多重功效与应用

牛蒡根：传统中药的多重功效与应用

牛蒡根是传统中药中常用的一味药材，具有丰富的药用价值和多种功效。本文将详细介绍牛蒡根的性味、归经、主治功效、用法用量以及相关方剂、食疗和茶方等信息，帮助读者全面了解牛蒡根的药用价值和使用方法。

基本信息

别名：恶实根、鼠粘根、牛菜

性味：味苦，性寒。无毒。

归经：归心、肺经。

主治功效

牛蒡根主要用于治疗以下病症：

• 风毒面肿
• 头晕
• 咽喉热肿
• 齿痛
• 咳嗽
• 消渴
• 痈疽疮疥

用法用量

日常用法：内服，煎汤，6～15g；或捣汁；或研末；或浸酒。外用，适量捣敷；或熬膏涂；或煎水洗。

经典方剂

1. 治头面忽肿，热毒风内攻，或手足头面赤肿，触着痛：
   牛蒡子根洗净烂研，酒煎成膏，摊在纸上，贴肿毒，仍热酒调下，一服肿止痛减。

2. 治反花疮，并治积年诸疮：
   牛蒡根热捣，和腊月猪脂封上。

3. 治头晕痛：
   牛蒡子根200g，老人头(酒洗)50g，熬水服。

4. 治虚弱脚软无力：
   牛蒡子根炖鸡、炖肉服。

药用部位

菊科植物牛蒡的根，植物形态详"牛蒡子"条。

选购与保存

10月间采挖2年以上的根，洗净，晒干。

相关中药与偏方

• 牛蒡根叶方：祛风热，消肿痛。适用于糖尿病。
• 牛蒡根汁：伤寒汗后，余热不退，烦躁发渴，四肢无力，不能食。
• 摩膏：热毒风攻头目，风头痛，以及脑角牵痛，脑中掣痛，日夜不可忍者。
• 牛桑饮：瘟疫，余热不退，烦渴，四肢无力，不能饮食。
• 地龙粪饼子：眼赤痛。

相关食疗

• 牛蒡根粥：预防老年血管硬化、中风。中风后半身不遂，服食亦好。
• 牛蒡根汁：治急性中耳炎。
• 牛蒡根汤：解毒利尿、防止并发肺炎。治小儿麻疹透发不快。
• 牛蒡根米粥：消肿解毒，疏散风寒，祛痰利咽。适用于风寒感冒、咽侯肿痛、咳嗽、皮肤痤疮、风毒面肿、牙痛等。
• 牛蒡炒肉丝：牛蒡所含的“菊糖”是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，所以被视为有助人体筋骨发达、增强...

相关茶方

• 牛蒡根茶：祛风逐邪，排毒养颜。