全球首个配方二酯油降尿酸临床实验成功，甘油二酯油展现降尿酸潜力

全球首个配方二酯油降尿酸临床实验成功，甘油二酯油展现降尿酸潜力

近日，江南大学王兴国教授科研团队联合上海交通大学公共卫生学院、上海交通大学医学院附属瑞金医院和新华医院共同开展了一项重要临床研究，证实了甘油二酯食用油在降低血尿酸水平方面的潜力。

这项随机对照临床试验招募了118名无症状高尿酸血症患者，实验组每日摄入25克善百年配方二酯油，持续8周。结果显示，实验组的血尿酸水平从472.5μmol/L显著降至420.1μmol/L，且未发现明显不良反应。

高尿酸血症是继高血糖、高血压、高血脂之后的“第四高”，目前我国约有1.8亿患者。长期高尿酸不仅会导致痛风，还会对生殖健康造成严重影响。男性患者可能出现睾酮水平低下和阳痿，妊娠女性则可能面临胎儿发育迟缓和婴儿颅内出血风险增高的问题。

传统药物治疗虽能控制病情，但存在副作用和局限性。相比之下，通过膳食干预来预防和改善高尿酸血症是一种更安全、可持续的方案。此次研究首次证实了配方甘油二酯油在降尿酸方面的潜力，为高尿酸血症的临床管理提供了新思路。

值得注意的是，参与此次研究的医疗机构均具有较高的专业水准。上海交通大学医学院附属瑞金医院位居全国医院综合排名前五，附属新华医院则是全国临床营养科排名第一的医疗机构。

这一研究结果具有里程碑意义，为高尿酸血症患者提供了新的治疗选择。在日常生活中，通过科学搭配饮食和适当运动，选择合适的食用油，有助于提升生活品质，迈向更健康的生活方式。