越南十大美食：第一由中国传入，越南咖啡上榜

越南十大美食：第一由中国传入，越南咖啡上榜

越南菜以其独特的口味和香料闻名于世，丰富的美食文化吸引着世界各地的游客。从传统河粉到特色咖啡，越南的美食融合了东西方文化的精髓，展现出独特的风味。本文将为您介绍越南十大经典美食，带您领略这个东南亚国家的饮食文化魅力。

越南十大美食

1. 越南河粉

越南河粉是越南最具知名度的传统美食之一，其是由广东移民在20世纪初期带入越南，经过发展，现已形成了当地特色风味。河粉汤头是用鲜牛腩和牛骨拌以各种辛香料经慢火熬制，再配以滑嫩米粉和新鲜生牛肉制成，不仅美味可口，而且还被誉为越南国食。

2. 越南春卷

越南春卷是在越南很受流行的美食，其和中国春卷不同主要在于是用稻米磨浆制成的米皮为主要，加上虾肉，猪肉以及当地蔬菜作馅料制作而成。目前越南春卷的口味多样，可以根据个人喜好搭配不同的食材和调料。

3. 越南蔗虾

越南蔗虾是越南著名美食之一，其是一道由甘蔗，虾蓉为主要材料制作而成，蔗虾外皮金黄酥脆，虾肉吸收了甘蔗的清甜，吃起来尤为鲜嫩，作为当地的传统菜肴，可以在餐前作为开胃菜或小吃食用。

4. 鸭仔蛋

鸭仔蛋是把孵化15到18天的鸭蛋水煮后直接吃的美食，其在越南很受欢迎，沿街很多小摊都会专门卖鸭仔蛋，而且特别鲜美，而且营养价值高，被认为是美容圣品，对于没吃过的人也会觉得很难接受。

5. 越南火锅

越南火锅是去到越南必吃的美食，与泰餐中的冬荫功汤如出一辙，越南火锅以捌海鲜和牛肉为主，辅以蔬菜和越南米粉，其中还会加上一些海鲜，不仅可以品尝到鲜美的汤汁，而且口味独特，很是美味。

6. 越南咖啡

越南咖啡为越南特色美食之一，这里气候适宜，位置优越，十分适合终种植咖啡。凭借香味较浓，酸味较淡的口味特点从而闻名，目前在越南，以摩氏咖啡、中原咖啡、西贡咖啡、高地咖啡等最具代表性。

7. 烤猪肉米粉

烤猪肉米粉是主要流行于越南中部地区的特色美食，由烤制的猪肉为主要原食材，加上米粉和蔬菜制作而成，这道美食还曾得到美国前总统奥巴马的称赞，是越南著名美食之一。

8. 炸象鱼

炸象鱼是当地非常值得推荐的一道特色美食，也是越南名菜之一，鱼经过油炸之后，不仅外焦里嫩，而且连鱼刺都十分的酥脆，香味十足，可以搭配当地特色酱料，一同食用。

9. 越南肉粽

越南肉粽是由河口粽叶，加上绿豆，五花肉，糯米等食材制作出来的美食，作为当地传统美食，每到重要节日，家家户户都会制作，有圆形和方形两种，取天圆地方之意，而且吃起来也是充满浓浓的热带风情。

10. 越式法国面包

越式法国面包是由面粉，米粉等为主要食材，且具南亚色彩的法国面包，其结合了越南和法国的特色，不仅外面酥脆，里面松软，而且还能搭配火腿，牛肉，黄瓜，鸡蛋等各种食材一同食用。