石法武博士：营养素、药物与疾病之间的关系| 一文讲清楚（附案例）
石法武博士：营养素、药物与疾病之间的关系| 一文讲清楚（附案例）
石法武博士，1965年出生于河南，1997年在解放军军事医学科学院取得博士学位，师从著名药理学专家周廷冲院士。毕业后在解放军总医院工作，主要从事癌细胞周期阻断研究，在长期的研究与临床实践过程中，逐渐深入到营养素、药物与疾病关系的研究领域，进而专注于自然疗法的探索与实践。
健康密码：营养素、药物与疾病的区别，以问答形式深度剖析，问道于石法武博士。
一、疾病建议常遭医生否定的困扰
问：在给顾客和患者提建议时，常遇到什么问题？
答：在给顾客和患者提供建议后，这些建议经常会遭到医生的否定。比如医生会指出某些东西不能吃等，然后患者就会来询问相关解释。面对这种情况已经有十几年了，着实令人不胜其烦。
问：面对这种困扰，是如何思考应对的呢？
答：被逼无奈思考如何用简单方式回答。首先明确不是 “我” 不让做某些事，而是医生不让，患者若有疑问应该去问医生原因。不要把钱花在医院却不敢向医生提问，还通过 “八马光” 借马褂替人背书的相声例子，告诫不要盲目听从不合理要求，要有自己的判断。
二、慢性病书籍出版背后的故事
问：您提到的关于慢性病的书，在出版过程中有哪些波折呢？
答：这本书最初立项时叫《慢性病治疗的现象与真相》，编辑告知在十七个编辑参与讨论、六个投票、一个弃权的情况下，以高通过率通过，因为书号资源宝贵，能获得通过很不容易。编辑兴奋地打电话希望写成畅销书，但我表示更希望它成为长销书，相信只要慢性病治疗策略不改变，卖十年、二十年都有价值。然而，在三审三校时，因书名中 “真相” 属于新闻敏感词，出版社要求改名。我坚持书的核心价值在于揭露现象和真相，但出版社以正规出版为由，若不改名可能引发官司等理由说服我。最终妥协改名成《慢性病治疗的现状与对策》。不仅书名有变动，书中内容也有波折，如前言中 “药物是慢性病患者的虚幻救世主” 这句话因涉及敏感表述不能用，重要观点只能隐藏到某个章节。即便如此，编辑还是担心我往里面藏东西，反复沟通修改，这一系列过程着实无奈。
三、看病的基本逻辑：诊断与治疗
问：看病的基本逻辑包括哪些方面呢？
答：看病主要看两部分，一是诊断，二是治疗，且逻辑顺序一定是先诊断后治疗，不能颠倒。这是非常重要的基本概念，若能明白，可节约 50% 以上医疗费用。
问：具体来说，诊断过程是怎样的呢？
答：当患者与医生见面，医患关系建立，医生通常第一句话会问 “怎么了？你哪不舒服啊？” 这句话重点问的是患者身体结构的变化，希望患者指出身体某个组织或器官的问题。但患者往往因不了解自身身体结构，只能描述身体功能的变化，比如这里疼、那里难受，出现恶心、呕吐、发烧、拉肚子等症状。虽然看似所答非所问，但医生作为专业人士，学过结构与功能相统一的原理，所以能在脑海中将患者描述的功能变化匹配成结构变化。
医生通过这种发问形式采集患者信息，这个过程叫问诊，问诊结束后，医生脑海中会形成对疾病的初步判断，但这个判断不一定正确，因为仅靠经验诊断可能存在误差，也就是误诊。为了慎重，医生会建议患者做进一步检查。
问：医院的检查分为哪些类型呢？
答：医院的所有检查高度概括起来只有两大类：第一大类是仪器检查，像 B 超、CT、X 光、核磁共振、内窥镜造影等，这类检查是判断身体结构变化的。第二大类是生化指标检查，很多人以为这类检查是查身体功能变化的，其实不然，医院所有检查本质上都是检查身体结构变化的。
以肝功能检查为例，肝脏主要有解毒和代谢两大类功能，但医院所谓的肝功能检查，实际上并没有检查肝脏的解毒和代谢功能到底怎样，而是检查转氨酶这个指标。因为功能不能直接被检查，只能通过与功能相关的指标来反映。转氨酶在肝脏合成蛋白质过程中，催化氨基转移合成尿素排出体外，若其含量异常，可反映肝细胞结构的微观变化。
问：那什么是疾病的诊断呢？
答：当医生根据检查结果确诊疾病时，疾病的诊断就是对检查出来的身体结构变化进行科学的描述或表达。比如胳膊摔断，医生不会描述骨头具体摔成几瓣，而是说骨折或粉碎性骨折；胃上有个大窟窿，医生会描述为胃穿孔。通过这样的科学表达，把具体现象抽象归纳，找出规律，便于对疾病进行统一认识和治疗。像胃溃疡、胃炎、胃息肉等疾病命名，都是把身体某个具体结构放在前面，描述该结构发生的变化放在后面，组合起来形成疾病名称，由此也可看出疾病的本质就是身体结构的变化。
问：像糖尿病、高血压等常见病症，它们是疾病吗？
答：从严格意义上讲，糖尿病、高血压、牛皮癣、类风湿、红斑狼疮、白癜风、哮喘等不是疾病，也不是疾病的正确命名或科学命名，它们是习惯性称呼，典型地利用症状来命名。疾病的本质是身体结构变化，而从这些名称中看不出身体哪个结构发生了怎样的变化。
症是病的表现，病是症的基础，一个人有症状背后大概率有病，但有病不一定有症状。把这些症状当成疾病来治疗，往往会方向错误，导致病情越治越糟。以糖尿病为例，患者发现糖尿病后积极治疗，找专家却大多出现严重并发症，就是因为把糖尿病这个症状当成疾病治疗，方向错了。
问：了解疾病诊断后，接下来应该关注什么呢？
答：当疾病诊断明确后，不能急着进入治疗，还需要搞明白结构为什么会发生变化，这涉及到自然界的因果律。任何事情发生都有因果关系，疾病结构变化也一定有原因。所以此时患者应问医生自己为什么会得这个病，让医生帮忙找可能的原因，这才是完整的看病诊断流程。而且我们发现人到医院看病的过程和疾病发生发展的过程刚好相反，一个从右向左（从症状到诊断找病因），一个从左向右（从病因到身体结构破坏再到症状），所以预防非常重要，不能等医院探测到疾病时才重视，那时往往疾病已发展多年。
四、疾病治疗的期望与关键环节
问：当疾病诊断清楚后，我们对治疗有什么期望呢？
答：当疾病诊断明确后，我们潜意识里希望疾病能被治好，也就是恢复到生病之前的健康状态，恢复结构和功能。要实现这个目标，在治疗阶段关键在于两个环节，一是消除病因，二是修复结构。如果钱没有花在这两个环节上，病就很难好。
五、疾病的分类与治疗原则
01.感染类疾病
问：疾病可以怎样分类呢？
答：世界卫生组织对疾病的分类（主要指西医分类）有 1 万多种，高度概括可分成两大类。第一大类叫感染类疾病，这类疾病是由生活环境中的各种致病微生物，如细菌、病毒、真菌、寄生虫等感染引起的。其中传染性疾病是感染类疾病的重要组成部分。感染类疾病的共性是，目前医学手段总能找到具体、明确的病因。
问：感染类疾病的治疗原则是什么呢？
答：对于感染类疾病，治疗原则是针对病因进行治疗，即使用各种抗生素、抗菌素来干掉致病微生物，这叫对应治疗。抗生素和抗菌素在治疗感染类疾病中非常重要，但要注意不能滥用。当致病微生物被干掉后，疾病是否就好了呢？这还涉及到一个关键概念，功能是由结构决定的，和病因没有直接关系。比如有人因打架被砍伤腿，砍人的人被抓、刀被没收，这和伤者能否走路没有直接关系，关键在于伤口能否愈合，也就是受损结构能否修复。所以对于感染类疾病，消除病因后，还需要修复受损结构才能真正康复。
02.慢性病（慢性非感染类疾病）
问：第二类疾病是什么，有什么特点呢？
答：第二类疾病是除感染类疾病外的所有疾病，不同人对它有不同称呼，如生活方式疾病、慢性病，世界卫生组织叫慢性的非感染的疾病。这类疾病的病因与感染类疾病刚好相反，病因复杂、模糊、不确切，是由历史原因积累起来的多因素导致。
以糖尿病为例，医生被问病因时，会反问患者以前胖不胖、家族有无病史、饮食起居、是否熬夜、抽烟、运动情况等，每个问题都可能是病因，但具体每个病因对疾病发生发展的影响程度说不清楚，且从何时开始得糖尿病也难以明确。
问：慢性病在医院是如何治疗的呢？
答：慢性病治疗主要依靠药物。从治疗的两个关键环节（消除病因、修复结构）来看，治疗慢性病的药物有四种可能性：一是消除病因但不修复结构；二是修复结构但不消除病因；三是既消除病因又修复结构；四是既不消除病因也不修复结构。实际上，慢性病药物大多属于第四种情况，即没有任何治疗效果。
因为慢性病病因复杂，靠吃药无法消除长期积累的病因，如长期喝酒、抽烟、肥胖、压力大、环境污染、家族遗传等因素对身体的伤害，不可能通过吃药一笔勾销。而且药物不是身体的组成成分，不会变成身体结构的一部分，药物进入人体后会通过代谢排出体外，有半衰期，无论多贵的药，过一段时间体内药物含量都会变为零，所以看不到慢性病患者通过吃药治好的案例。
问：既然慢性病药物没有治疗效果，那为什么还让患者吃呢？
答：慢性病药物虽无治疗效果，但有两个作用：一是控制疾病发展，二是对症治疗，消除人的难受状态。以麻药为例，麻药不治任何病，但做手术时若不用麻药，疼痛可能会把人疼死，所以麻药虽和疾病本身无关，但极端重要。慢性病药物在这方面类似麻药，比如癌症晚期患者用镇痛药后不疼了，但肿瘤大小等病情并未改变，很多人却误以为药物有治疗作用。
问：那得了慢性病该如何康复呢？
答：一个人健康满分 100 分，死亡 0 分，没病的人也会自然衰老死亡。人患病后紧张恐惧，是怕过早死亡，因为患病后健康分值下降，身体像骑上脱缰野马加速向死亡跑去。人体有代偿功能，疾病早期可能没感觉，但身体结构其实已发生变化，只是功能变化未表现出来。当发现疾病时，健康分值大多已降低。
要康复需分两步：第一步是控制病情，不让健康分值继续下降，可依靠药物及其他治疗手段；第二步是康复，回到健康状态。健康需要愉快的心情、适量的运动、充足的睡眠和均衡的营养这四大要素，其中均衡的营养是健康的物质基础，若没有均衡营养，其他要素无价值。
问：营养素在慢性病康复中起到什么作用呢？
答：营养素在慢性病康复中至关重要。比如早期找我们做营养咨询的人，一类是对医院绝望的，一类是医院对其绝望的。我们一般会建议他们做营养强化，补充营养素。但很多患者会拿着我们建议的营养素去问医生能否吃，大部分医生不让吃，少数医生说可以吃。
医生建议患者吃饭，其实承认了饭对健康有帮助，而吃饭是为了获取其中的营养素，饭里包含营养素和食物残渣，营养素才是对健康起作用的部分。相比之下，营养素是不含食物残渣的浓缩营养，比普通饭更能满足身体对营养的需求。所以从营养素角度，我们给患者建议的营养素产品比普通饭更好，更有利于康复。
问：营养素和药物在慢性病治疗中是什么关系呢？
答：营养素和药物在慢性病治疗中不是互相排斥、对立的关系，而是互相合作和支持的关系。疾病治疗原则是 “急则治标，缓则治本，标本兼治”。“急则治标” 是指病情紧急时，先维持呼吸和血压等主要生理参数，让患者先活下来，医院的急诊、ICU 等科室就是治标的；“缓则治本” 是指病情稳定后，想办法彻底治愈疾病。
慢性病在绝大部分情况下处于缓的状态，药物只能治标，而营养素在修复结构上起作用，所以两者要结合使用。比如高血压患者，血压高到 200 时，先用药物控制血压很重要，但稳定后不能一直依赖药物，还需结合营养素修复身体结构，这样才符合标本兼治原则，药物和营养素并不冲突。
六、重点总结与实践建议
问：今天课程的重点内容是什么呢？
答：今天下午课程重点是结构和功能相统一的法则在医学上的应用。这个法则包含两句话：一是结构决定功能，二是功能反映结构的状态。疾病是在病因作用下，身体结构破坏，进而导致生理功能变化或丧失。
疾病要想好，必须把钱花在消除病因和修复结构上。任何疾病的本质都是结构变化，这是绝对的，营养素在修复结构上有绝对作用。但由于很多慢性病是身体内部结构变化，难以预测其是否可修复，所以对于慢性病患者，可让其尝试使用营养素三个月，若有好转说明方案有效，可继续使用至最佳效果；若无好转，则无需再花冤枉钱。
问：对于课程中的观念，我们应该如何正确对待呢？
答：课程中很多观念可能初次接触时难以接受，无论是知识层面还是感情层面，毕竟大家之前坚持的一些观念可能被否定。但希望大家不要走极端，既不能完全否定药物的作用，该吃药时还是要吃，也不能忽视营养素的重要性，该加强营养时就要加强营养，要根据疾病的不同状态，合理运用药物和营养素，做到标本兼治，这样才有助于健康恢复。
❁ 附自然疗法·营养素调理案例·非药物
01.医生说需要一个月的恢复期，营养素和基源的加持，受伤的小手不到10天，恢复的基本上差不多了。
02.朋友晶晶：我儿子的手从10个月左右就有这种干疹，儿童医院皮肤科去看了两次，医生就说孩子大大就好了，每次给开两个药膏也抹不好，快5岁的时候不但没好还越来越严重，后来我接触到营养，用营养素42天时间彻底好了，我也从此喜欢上学营养。