土茯苓排骨汤的营养与做法（健康美味，护肝明目，煮出滋补汤品）

土茯苓排骨汤的营养与做法（健康美味，护肝明目，煮出滋补汤品）

土茯苓排骨汤是一道集美味与养生于一体的汤品。土茯苓具有清热解毒、护肝明目的功效，搭配富含胶原蛋白和钙质的排骨，不仅能够强骨健身，还具有滋补养生的效果。接下来，让我们一起学习这道汤品的制作方法和营养价值。

准备食材

制作土茯苓排骨汤需要准备以下食材：排骨500克、土茯苓50克、生姜3片、葱1根、盐适量。

焯水

将排骨洗净后，放入锅中焯水，撇去浮沫。

准备土茯苓

将土茯苓洗净，放入盛有清水的容器中浸泡10-15分钟，泡发后切成小块备用。

加入调味料

将焯过水的排骨放入锅中，加入切好的姜片、葱段和适量清水，烧开后转小火，煮约1个小时。

加入土茯苓

煮至排骨肉质变软后，加入土茯苓，再煮20分钟左右。

调味

根据个人口味加入适量的盐，提鲜美味。

营养价值

土茯苓是一种常用的中药材，含有多种对身体有益的成分，如蛋白质、脂肪、多糖、鞣质、黏液质等。具有清热解毒、护肝明目、益气补脾的功效，能够改善人体内环境，增强机体免疫力。

滋阴润燥

土茯苓具有滋阴润燥的作用，适合于体内虚热的人群食用，可以起到滋润肌肤、缓解口干舌燥等作用。

补肾壮骨

排骨富含胶原蛋白和钙质，对于女性来说非常适合，可促进骨密度增长，预防骨质疏松。

清热解毒

土茯苓还能够清热解毒，有助于改善口臭、暴痘等问题。

美肤功效

土茯苓对于皮肤的保健作用也很不错，能够淡化斑点、美白肌肤，让皮肤更加光滑细腻。

养生食材

土茯苓排骨汤是一道非常适合养生人群的汤品，不仅美味可口，还具有多种滋补功效。

家常做法

土茯苓排骨汤的制作方法简单易学，是一道家常汤品，适合于任何时候食用。

适宜人群

土茯苓排骨汤适宜于久病体虚、气血不足、口干舌燥、内分泌失调等人群食用。

土茯苓排骨汤是一道营养丰富、滋补保健的汤品，具有清热解毒、护肝明目、益气补脾的功效，是非常适合家庭健康食用的一道汤品。大家可以在家中尝试做一做，享受其美味和养生的双重益处！