糖尿病患者的专属食疗：10款滋养粥方详解
糖尿病患者的专属食疗：10款滋养粥方详解
糖尿病是一种常见的慢性疾病，中医在防治糖尿病及慢性并发症方面积累了丰富的经验。其中，食疗作为中医治疗的重要组成部分，在糖尿病的调理中发挥着重要作用。本文精选10个适合糖尿病患者的粥类食疗方，帮助患者通过日常饮食调理，达到辅助治疗的目的。
1. 山药粥
组成：生山药60g，粳米60g，酥油、白蜜适量。
用法：粳米加水如常法煮粥。山药去皮为糊后，用酥油密炒，令凝，用匙揉碎，放入粥内拌匀，可作早点食用。
功效：润肺健脾，益气固肾。
主治：气阴两虚或阴阳两虚型糖尿病。
出处：《中国糖尿病防治特色》。
2. 葛根粉粥
组成：葛根30g，粳米50g。
用法：将葛根切片，水磨，澄取淀粉，粳米浸泡一宿，与葛根同入砂锅内，加水 500mL，文火煮至粥稠服用。
功效：清热除烦，生津止渴。
主治：葛根有降低血糖作用，并能扩张心脑血管，具有温和的降压作用。
出处：《中国糖尿病防治特色》。
3. 生地黄粥
组成：鲜生地黄150g，粳米50g。
用法：鲜生地黄洗净捣烂，纱布挤汁。先用粳米，加水500mL， 煮成稠粥后， 将生地黄煮汁冲入，文火再煮一沸，即可食用。每日1～2次。
功效：清热凉血，养阴生津。
主治： 阴虚热盛型糖尿病，生地黄具有加强心肌收缩、利尿和降低血糖作用。
出处：《中国糖尿病防治特色》。
4. 萝卜粥
组成：新鲜白萝卜100g，粳米100g。
用法：常法煮为稀粥，早晚温服。
功效：祛痰消食，降气宽中。
主治：糖尿病腹胀便秘者。
出处：《中国糖尿病防治特色》。
5. 枸杞子粥
组成：枸杞子叶30g，枸杞子30g，粳米50g。
用法：杞叶洗净后浸泡，枸杞子去杂质后浸泡。先以粳米和杞叶加水常法煮粥，半熟时再加入枸杞子，熟后加少许白糖调匀，早晚服食。
功效：滋补肝肾，益精补血。
主治：肝肾阴虚型糖尿病患者。
出处：《中国糖尿病防治特色》。
6. 天花粉粥
组成：天花粉30g，大麦槎子60g。
用法：温水浸泡天花粉2小时，后加水200mL，煎至100mL，去渣留汁，入大麦槎子，加水400mL，煮至米花粥稠即可服食。
功效：清热生津止渴。
主治：天花粉历代称为“消渴药”，至今仍是治疗糖尿病的常用药物。临床研究表明，天花粉有较好的降糖作用。
出处：《中国糖尿病防治特色》。
7. 山药龙眼肉粥
组成：山药30g，龙眼肉15g，荔枝10g，粳米100g，五味子10g。
用法：如常法加水煮粥食。
功效：健脾滋肾，养血安神。
主治：气阴两虚，心悸失眠的糖尿病患者。
出处：《中华食物疗法大全》。
8. 芹菜粥
组成：新鲜芹菜60g，粳米100g。
用法：将芹菜洗净切碎，常法煮粥，每日早晚温服。
功效：清热平肝，利尿降压。
主治：糖尿病合并高血压者。
出处：《中国糖尿病防治特色》。
9. 小麦粥
组成：小麦50g，粳米50g。
用法：常法煮烂成粥，每日早晚温服。
功效： 除烦热，止消渴。
主治：糖尿病有烦渴，四肢沉重麻木者。
出处：《糖尿病综合治疗与康复》。
10. 薏苡仁粥
组成：薏苡仁50g，粳米50g。
用法：常法煮粥。
功效： 除烦热，利肠胃，健脾益气，解烦渴。
主治： 糖尿病口渴，四肢沉重者。
出处：《糖尿病综合治疗与康复》。
本文选自《中国糖尿病医方精选》，由中国中医药出版社出版，作者高彦彬。