什么食物碳水化合物含量高

什么食物碳水化合物含量高

碳水化合物是人体能量的主要来源之一，了解食物中碳水化合物的含量对于保持健康饮食非常重要。江苏省中医院营养科副主任医师武建海就"哪些食物碳水化合物含量高"这一问题进行了专业解答。

谷物类

• 大米：每100克大米中含有约77.2克碳水化合物。
• 小麦面粉：每100克小麦面粉中含有约72.5克碳水化合物。
• 燕麦片：每100克燕麦片中含有约66.3克碳水化合物。

根茎类

• 土豆：每100克土豆中含有约17.6克碳水化合物。
• 甜薯：每100克甜薯中含有约20.1克碳水化合物。
• 芋头：每100克芋头中含有约26.0克碳水化合物。

豆类

• 红豆：每100克红豆中含有约62.9克碳水化合物。
• 绿豆：每100克绿豆中含有约62.4克碳水化合物。
• 黑豆：每100克黑豆中含有约61.9克碳水化合物。

水果类

• 香蕉：每100克香蕉中含有约22.8克碳水化合物。
• 葡萄：每100克葡萄中含有约18.1克碳水化合物。
• 苹果：每100克苹果中含有约13.8克碳水化合物。

摄入高碳水化合物食物有助于提供能量，但需要注意均衡饮食，以避免血糖水平过高或引起体重增加。