白毫银针怎么泡

白毫银针怎么泡

白毫银针的泡法如下：

1. 准备茶具：用清水先冲一遍茶具，然后将泡茶壶和茶杯用开水烫一遍，以保证茶具干净卫生。

2. 水温控制：白毫银针是一种比较嫩的茶叶，需要用80-85度的热水来泡，以免烫伤茶叶，同时也能保留其香气。

3. 茶叶洗涤：将适量的白毫银针茶叶放入茶具中，用少量的热水冲洗一下，热水冲洗的目的是为了洗去茶尘，同时让茶叶展开，为下一步冲泡做准备。

4. 冲泡程序：先倒入一些热水，接着将水倒掉，这个程序叫“冲泡”，主要是为了清洗茶叶，使其更鲜活。之后，再倒入80-85度的热水，倒的时候可以尽可能使茶叶平铺在茶壶中，快速将水倒入茶杯中。

5. 多次冲泡：白毫银针茶叶具有高抗泡性，所以可以多次冲泡，每一次泡制时间可以稍微延长一些。第二泡可以冲20秒钟左右，第三泡可以冲25秒钟左右，越往后泡制时间越长。

6. 品尝享受：最后，慢慢品尝白毫银针带来的清香和甘醇，这是真正的茶味。