俗话说：割肉不割糟头肉，买鱼不买鲫壳鱼！糟头肉、鲫壳鱼指的是什么呢？

俗话说：割肉不割糟头肉，买鱼不买鲫壳鱼！糟头肉、鲫壳鱼指的是什么呢？

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/797876785_121124450/?pvid=000115_3w_a

俗话说“割肉不割糟头肉，买鱼不买鲫壳鱼”。这到底是什么意思呢？这不仅仅是一句流传已久的俗语，更是咱们老祖宗智慧的结晶，里面藏着不少关乎咱们中老年人健康的大学问呢！

糟头肉：美味与风险的双重奏

首先，咱们来说说糟头肉。您知道吗？糟头肉，即猪脖子上的那块肉，虽然看起来肥瘦相间，颇为诱人，但实际上却暗藏玄机。这块肉之所以被称为“糟头”，是因为它富含淋巴组织和血管，这些组织在猪的生长过程中，很可能成为有害物质的“集散地”。如果猪只在饲养过程中摄入了抗生素、激素或其他不良物质，这些有害物质很可能会在糟头肉中累积。

对于咱们中老年人来说，身体机能逐渐衰退，抵抗力也相对较弱。长期食用这样的糟头肉，无疑会增加身体负担，甚至可能引发一系列健康问题，如免疫力下降、肝肾功能受损等。更为严重的是，这些有害物质还可能诱发癌症等严重疾病，给咱们的健康带来不可逆转的损害。

本文原文来自搜狐