甲减能吃生蚝吗

甲减能吃生蚝吗

沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析

甲状腺功能减退症（甲减）患者可以适量食用生蚝，但需注意控制摄入量。生蚝富含营养素，如锌、铁和维生素B12，对身体有益。甲减患者在饮食上需谨慎，避免过量摄入某些营养素。

1. 生蚝富含碘：生蚝含有丰富的碘，每100克生蚝大约含有150微克碘。碘是甲状腺激素合成的重要原料，对于甲减患者，适量的碘有助于维持甲状腺功能。

2. 锌的含量：生蚝是锌的优质来源，每100克生蚝约含有78毫克锌。锌对免疫系统和细胞代谢起着重要作用，适量摄入能增强身体免疫力。

3. 铁的作用：每100克生蚝含有5.1毫克铁。铁是血红蛋白的重要组成部分，有助于预防贫血，尤其对于女性甲减患者来说尤为重要。

4. 维生素B12：生蚝也是维生素B12的良好来源，每100克生蚝含有28微克维生素B12，有助于神经系统健康和红细胞形成。

5. 脂肪含量低：生蚝脂肪含量较低，每100克生蚝仅含有2.5克脂肪，有助于保持心血管健康。

尽管生蚝营养丰富，但甲减患者应注意海鲜中可能存在的重金属污染，如汞和镉。生蚝属于生冷食物，易引起胃肠不适或感染。建议甲减患者将生蚝彻底煮熟后再食用，确保安全。合理控制食用频率和数量，以避免过量摄入碘和其他矿物质，引发甲状腺负担。

本文原文来自 pingguolv.com