雪梨陈皮瘦肉汤：清肺润燥，秋冬必备

雪梨陈皮瘦肉汤：清肺润燥，秋冬必备

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/JIT6I81P05562CDJ.html

秋冬季节，气候干燥，早晚温差大，孩子容易出现干咳、鼻咽干燥、心烦口渴等症状。此时，一碗雪梨陈皮瘦肉汤不仅能满足味蕾，更能为身体带来诸多益处。

根据《本草通玄》的记载，梨味甘，归肺胃经，具有清热养阴、利咽生津、润肺、止咳化痰等功效。而《本草纲目》中提到，陈皮味苦辛温，入肺脾二经，能理气健脾、燥湿化痰。将这两种食材与瘦肉、百合、无花果等搭配，便能制作出一道清肺润燥的美味汤品。

食材

雪梨干：12克
陈皮：5克
干百合：5克
无花果：2个
猪瘦肉：100克
盐：适量

制作步骤

1️⃣处理猪肉：将猪肉切块并清洗干净，加入姜片焯水以去除血沫，然后捞出沥干水分。

2️⃣准备配料：陈皮洗净后稍泡软，刮去内瓤；无花果洗净备用；干百合和雪梨干洗净后用清水浸泡一下。

3️⃣ 炖煮：将所有食材放入炖盅中，加入适量的清水，选择慢炖模式炖煮2小时。

4️⃣调味：炖煮完成后，加入适量的盐调味即可饮用。

功效解析

雪梨：清热生津，润肺止咳。
百合：养阴润肺，清心安神。
陈皮：健脾理气，燥湿化痰。
无花果：利咽消肿，润肠通便。
猪肉：补虚强身，滋阴润燥。

这道雪梨陈皮瘦肉汤结合了多种食材的功效，能够清肺润肺、润燥止咳，特别适合秋冬季节饮用。在干燥的秋冬季节，为孩子煲上一碗雪梨陈皮瘦肉汤，不仅能缓解咳嗽、鼻咽干燥等不适症状，还能为身体补充所需的营养。让我们一起享受这道美味又健康的汤品吧！