医生解答：吃橘子真的会让皮肤变黄吗？

医生解答：吃橘子真的会让皮肤变黄吗？

吃橘子真的会让皮肤变黄吗？这个问题困扰着很多人。让我们听听专业医生的解答。

武建海副主任医师（江苏省中医院 营养科）对这个问题进行了专业回答：

吃橘子确实可能导致皮肤变黄，这是因为摄入过多的β-胡萝卜素。以下是相关说明：

1. β-胡萝卜素含量：橘子中富含β-胡萝卜素，这种物质是一种天然色素，存在于许多水果和蔬菜中。

2. 代谢过程：β-胡萝卜素在体内会被转化为维生素A，但过量摄入时，部分β-胡萝卜素以未转化形式存留并沉积在皮肤中。

3. 皮肤颜色变化：当体内β-胡萝卜素水平过高时，尤其是在手掌、脚底等部位，皮肤可能出现黄色，这种现象称为胡萝卜素血症。

4. 健康影响：一般来说，这种情况对健康没有严重影响，只要减少摄入含高β-胡萝卜素的食物，皮肤颜色会逐渐恢复正常。

因此，建议注意均衡饮食，多样化摄入水果和蔬菜，以避免胡萝卜素过量引起的皮肤变黄问题。

本文原文来自非常准网站