香榧：一种具有多重保健功效的国粹瑰宝

香榧：一种具有多重保健功效的国粹瑰宝

香榧树属于红豆杉科，是中国特有的树种，也是世界上稀有的经济树种。其果实不仅美味可口，还具有很高的药用价值。根据《本草纲目》记载，香榧具有杀虫消积、润肺化痰、滑肠消痔、治小儿遗尿及健脾补气、降血脂、去瘀生津的功效。同时，香榧还有润泽肌肤、延缓衰老，预防和缓解眼睛干涩、易流泪、夜盲等功能；其内脂碱对淋巴细胞性白血病，治疗和预防血管硬化、冠心病，抑制恶性肿瘤、淋巴肉瘤等均具有作用。

现代科学研究进一步证实了香榧的保健功效。《中国粮油学报》第27卷第8期发表的研究表明，香榧子油具有一定的抗氧化能力，对改善血脂水平有显著的作用。2023年2月14日，《英国皇家化学学会》期刊发表的研究发现，金松酸（SC）是香榧籽油的主要功能成分之一，可以激活PPARaSREBP-1CFAS信号通路，降低总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平。

近年来，关于香榧的研究不断取得新进展。中南大学专家教授团队的最新研究发现，香榧提取物具有降低尿酸水平的效果。这一研究成果已在国际农林业权威期刊《FOOD》上发表，为香榧在心脑血管保健方面的应用提供了新的科学依据。

随着年龄的增长，心脑血管疾病已经成为人类健康的主要威胁。虽然深海鱼油在延缓心脑血管老化方面备受关注，但其原料来源、运输存储及复杂提炼加工过程的不确定性，以及核放射性污染海洋的担忧，使得人们更加倾向于选择自然食品和药食同源的功能性食品进行保健养生。

香榧作为一种中国特色的药食同源资源，其“三代同枝”的神奇现象（从出芽到香榧果采摘跨越三个自然年度），在植物界极为罕见，被誉为“国粹瑰宝”。从初级产品研发到高级产品的开发，香榧不仅具有重要的经济价值，更在心脑血管保健领域展现出广阔的应用前景。我们期待这款绿色植物的“深海鱼油”，为心脑血管养护提供新的选择。