简单易学的花胶红豆炖奶美食做法

简单易学的花胶红豆炖奶美食做法

花胶，其产地较广，但中国东海产的花胶品质佳。与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要含高級胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，可滋养筋脉、补肾益精，对腰膝酸软，身体虚弱很有益处，女孩子多吃点花胶可以抗衰。

用料

• 花胶 2只
• 牛奶 一袋
• 红枣 5颗
• 黑糖 一粒
• 红豆 一小把

花胶红豆炖奶的做法

1. 花胶放在隔水蒸笼上，大火开了放花胶蒸3-4分钟后，放入一碗直饮水，加生姜片泡发，中途换一次水，共需12个小时。对腥味不敏感的可以选择这款花胶，对腥味敏感就选择新西兰花胶或者是陈年花胶，基本没有腥味，味道会更好。
2. 红豆用水泡一夜。
3. 准备好所有的食材放入炖盅，加一半的水。建议最后半小时放牛奶，这样可以保留牛奶的营养。
4. 早上空腹喝一碗，有助于美容养颜。