2025年1月水果市场供需及价格走势分析：水果价格小幅上涨

2025年1月水果市场供需及价格走势分析：水果价格小幅上涨

2025年1月，水果价格小幅上涨。后期水果市场供给以冷储的苹果和梨以及香蕉、晚熟柑橘、草莓等水果为主，总体供应充足，考虑到节后消费需求有所回落，预计水果价格稳中略跌。

水果价格环比小幅上涨

春节备货需求增加，水果价格小幅上涨。1月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤7.29元，环比涨1.8%，同比涨2.0%。其中，菠萝环比跌3.4%；西瓜、巨峰葡萄环比分别涨19.2%、涨1.7%；富士苹果、香蕉、鸭梨环比基本持平。西瓜、富士苹果、鸭梨同比分别跌8.1%、跌6.1%、跌1.2%；菠萝、香蕉、巨峰葡萄同比分别涨14.9%、涨7.6%、涨5.7%。1月柑橘全国批发均价每公斤7.66元，环比跌0.9%，同比涨8.8%。

2024年累计，水果进口、出口均比上年增加

12月份。越南和菲律宾香蕉、智利樱桃大量上市，进口增速较快。出口以柑橘、苹果、葡萄、梨为主，四者占鲜冷冻水果出口量的八成以上，应季柑橘大量上市带动出口增加。据海关统计，12月份我国水果进口量77.09万吨，环比增38.4%，同比增28.9%；进口额17.00亿美元，环比增81.5%，同比增52.2%。水果出口量88.85万吨，环比增21.9%，同比增23.4%；出口额10.99亿美元，环比增22.1%，同比增20.0%。1—12月累计，我国水果进口量868.01万吨，较上年增3.4%，进口额193.65亿美元，较上年增5.6%；出口量660.02万吨，较上年增31.3%，出口额85.46亿美元，较上年增21.1%。

预计后期水果价格稳中略跌

后期水果市场供给以冷储的苹果和梨以及香蕉、晚熟柑橘、草莓等水果为主，总体供应充足，考虑到节后消费需求有所回落，预计水果价格稳中略跌。分品种看，苹果、梨等存储类水果销售偏慢，春节后消费需求回落，预计价格下行压力较大；主产区云南、广东香蕉大量上市，加之进口香蕉供给增加，预计价格小幅下降；柑橘总体丰产，价格继续下降。