最新研究：生酮饮食或增加心血管疾病风险

最新研究：生酮饮食或增加心血管疾病风险

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科学家们最新研究发现，生酮饮食可能带来意想不到的健康风险。这项发表在《细胞报告医学》杂志上的研究指出，生酮饮食可能导致与"坏"胆固醇相关的低密度脂蛋白（LDL）水平升高。

生酮饮食是一种通过大幅减少碳水化合物摄入，并用肉类、乳制品、奶酪、鸡蛋、鳄梨等高脂肪食物替代的饮食方式。此前的研究显示，这种饮食模式虽然有助于减肥，但同时也可能引发营养缺乏、消化问题、肾结石和长期骨骼问题等副作用。

为了探究生酮饮食对健康的具体影响，研究人员开展了一项随机对照试验。研究招募了53名非肥胖成年人，将其分为三组：生酮饮食组、低糖饮食组和适度饮食的对照组。

一个月后，所有参与者都接受了健康检查。结果显示：

• 生酮饮食组参与者平均减重1.6公斤，但LDL胆固醇水平升高16%，载脂蛋白B水平升高26%
• 低糖饮食组参与者平均减重1公斤，LDL胆固醇水平降低10%，载脂蛋白B水平保持不变
• 对照组未见显著变化

此外，研究还发现生酮饮食可能影响肠道菌群平衡，导致一些有益细菌数量下降。这些细菌在增强免疫系统和维生素B合成中发挥重要作用。

这项研究为生酮饮食的健康影响提供了新的科学证据，提示人们在追求减肥效果的同时，也要关注其潜在的健康风险。