肺癌患者需谨慎：五类鱼可能影响病情

肺癌患者需谨慎：五类鱼可能影响病情

肺癌患者在饮食方面需要特别注意，有些鱼类可能对健康产生不利影响。东南大学附属中大医院胸外科何伟副主任医师就肺癌患者应避免食用的鱼类进行了详细解答。

1. 咸鱼：研究表明，咸鱼含有大量的盐分和亚硝胺，这些物质可能会增加癌症的风险。特别是对于已经患有肺癌的患者，摄入过多的咸鱼可能对病情产生负面影响。

2. 熏制鱼：熏制鱼在加工过程中会产生多环芳烃类化合物，这些化合物被认为具有致癌性。因此，肺癌患者应避免食用这类食品，以减少可能的致癌风险。

3. 高汞鱼类：某些鱼类，如剑鱼、鲨鱼、方头鱼等，汞含量较高。汞是一种重金属，对人体神经系统有毒害作用，尤其在免疫功能已经受损的肺癌患者中，其危害更为显著。

4. 深海大鱼：如金枪鱼、鲔鱼等，由于食物链的累积效应，这些鱼体内可能含有较高浓度的污染物，包括重金属和有机污染物。这些污染物可能对肺癌患者的健康产生额外负担，不利于病情管理。

5. 腐败变质的鱼：鱼类在储存不当时容易腐败，产生细菌和毒素。肺癌患者免疫力较弱，食用此类鱼容易引发感染和其他并发症，应特别小心。

肺癌患者在选择鱼类时，宜选择新鲜且低污染的小型鱼，同时应注意烹饪方式，尽量选择清蒸、水煮等健康做法，避免油炸和高温烧烤。通过合理饮食，可以帮助改善生活质量，辅助治疗效果。