你知道葡萄酒中有多少热量吗？

你知道葡萄酒中有多少热量吗？

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在享受美酒的同时，你是否好奇过一杯葡萄酒究竟含有多少热量？不同类型的葡萄酒热量是否相同？本文将为你详细解析葡萄酒中的热量来源及其含量，让你在品味佳酿的同时，也能掌握相关的健康知识。

葡萄酒中的卡路里

葡萄酒中的大部分卡路里来自酒精，而不是碳水化合物或糖，除了甜葡萄酒(见下文)，所以对于干型葡萄酒而言，酒精度越高，卡路里通常越高。

如果1杯葡萄酒的容量按150ml来计算的话，一杯酒精度10%的清淡干白葡萄酒含有热量大约85卡路里。

一杯酒精度13%的红葡萄酒或白葡萄酒含有热量大约100卡路里。

一杯酒精度15%的红葡萄酒含有大约120卡路里的热量。

葡萄酒中的碳水

葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果实酿造而成，在发酵的过程中，酵母会消耗这些碳水化合物（葡萄糖、果糖等）并产生酒精、热量和二氧化碳，余下的糖分则是碳水化合物的主要贡献者。