低碳晚餐食谱及做法

低碳晚餐食谱及做法

想要在晚餐时既控制热量摄入，又保证营养均衡？这份低碳晚餐食谱集合了多道美味又健康的菜品，从凉拌到汤品一应俱全，不仅适合减肥期间食用，也非常适合注重健康饮食的你。

凉拌芹菜海带虾仁

这道凉拌菜不仅制作简单，而且营养丰富。海带芽可以代替海带，这样做起来比较省事。这款食谱作为减肥晚餐，还有丰富的营养，芹菜具有利尿消肿的作用，也能够清热解毒，比较适合肝火过旺又要想要减肥的人，海带营养价值比较高，含有大量不饱和脂肪酸和食物纤维，是减肥的首选食物。

双菇苦瓜丝

主要的食材是苦瓜、香菇、金针菇，适当的调味品。苦瓜是减肥食物，因为苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，具有清热祛暑、利尿解毒的作用，苦瓜也是膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，香菇、金针菇同样具有降脂减肥的作用。

晚餐减肥食谱：双菇苦瓜丝

材料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克、酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法：

1. 取苦瓜和姜，把它们切成丝。
   
2. 用水浸泡香菇，等香菇变软后用刀切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
3. 把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
4. 最后放入金针菇，根据自己的口味加入调味料炒熟即可。

其他低碳晚餐建议

除了上述两道菜品，还可以尝试以下简单又健康的低碳晚餐：

• 半根煮玉米
• 盐水虾
• 油醋蔬菜沙拉
• 酸奶加入各种水果
• 蔬菜汤
• 蔬菜沙拉（可以加入煮鸡蛋、水煮西兰花、水煮白菜等，再浇上油醋汁）

金针菇豆腐皮海带西红柿汤

这道汤品不仅美味，而且热量低，非常适合晚餐食用。

做法：

1. 首先将西红柿放锅里炒，不要放油。
2. 然后加水，水开后依次加入金针菇、豆腐皮，并加入适量盐调味即可。