金桔怎么保存？三种实用方法让你的金桔保存更持久

金桔怎么保存？三种实用方法让你的金桔保存更持久

金桔不仅美味，还富含营养，是许多人喜爱的水果之一。然而，金桔的保存却是一个令人头疼的问题，尤其是在刚上市的季节，由于天气原因，金桔很容易出现腐烂或冻伤的情况。那么，有没有什么好的保存方法呢？下面介绍几种实用的保存技巧，希望能帮到大家。

方法一：松树叶保存法

将松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后放置金桔，再在金桔上面覆盖一层松针，如此反复。这种方法可以有效保持金桔的水分，据说可以保存半年之久，且金桔依然新鲜饱满。

方法二：自然环境保存法

金桔质地柔软，在保存时需要轻拿轻放，避免损伤。具体保存方法如下：

• 去掉金桔的桔梗
• 放置在干净、干燥、通风、阴凉且避免阳光直射的地方
• 保持存放环境干燥，防止金桔受潮变质
• 注意防虫，避免虫蛀虫咬

方法三：大蒜水浸泡法

这种方法特别适合大量金桔的保存。具体步骤如下：

1. 将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，与清水按1:10的比例混合，浸泡12小时后加热至沸点，冷却至室温。
2. 将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜金桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干。
3. 将处理过的金桔放入装有马尾松针状叶的纸盒中，放置在阴凉干燥处。

采用这种方法，金桔可以保存4-5个月，好果率平均可达95%左右。

通过以上几种方法，相信大家可以更好地保存金桔，让美味和营养得以延续更长时间。