人工高又自由？技術型學徒起薪點20K 藍領工成Z世代就職大熱
人工高又自由？技術型學徒起薪點20K 藍領工成Z世代就職大熱
随着价值观的改变及AI技术的推进，越来越多Z世代的年轻人将目光投向蓝领工作，不再视文职为唯一出路。根据香港职业训练局（VTC）的调查，近三成年轻人对技术性工种表示兴趣，而收入和工作自由度是影响其选择的主要因素。蓝领工作的高收入、时间弹性和实际成就感，吸引了一大批Z世代踏入这个领域。另外，还有不少人认为蓝领的工作不容易被AI取代，未来有更大的保障。
下面访问了四位Z世代年轻人，他们分别投身不同的蓝领工作，包括电工、冷气维修工、零售店员和厨师学徒，通过他们的亲身分享，我们除了可以了解不同技术性蓝领工作的吸引力和挑战，还可以一探这个职场新趋势。
Z世代蓝领职场故事1：由零开始的电工之路
今年23岁的阿轩，中学毕业后选择了电工技术培训，2年后顺利考取了「电工A牌」，现投身到电工行业已接近三年。提及入行原因，阿轩坦然是「误打误撞」。他考完DSE，分数一般，入不到大学，当时好迷惘，担心前途无着落。他于是抱着尝试的心态报读了电工课程，开始了半工半读。经过几堂之后，他发现这份工作容易上手，亦有很大的发展空间。他笑着说：「在香港，电工一向人手短缺，机会多，而且随着经验增长，收入也会大幅提升。」
阿轩指出现时的日常工作主要负责一般低压电力系统的安装、维修及保养工作，包括住宅、商铺和小型工业场所的电力系统。他直言：「有些日子比较轻松，但遇到紧急情况时要即时赶去修理，不然整栋楼都无电。电工学徒一開始的人工大约$20,000，但考了电工A牌后，可以达到$30,000。」
被问及电工的前景，阿轩就十分看好，而且表明个人是打算一直做下去。香港的电业工程人员注册制度分为五级，分别是A、B、C、H和R级别。每个级别都有特定的资格和经验要求。只要继续考取专业资格，可望晋升为总技术主任或项目主管等，月薪可达$50,000至$60,000，收入比不少文职更理想。
阿轩对其他Z世代有这样的寄语：「不要觉得蓝领工作就没有前途。其实，只要愿意学习和尝试，就一定会有收获。我当初也是从零开始，连如何接电线都不懂，但一步步跟随师傅学习，最终成功考取了电工A牌。现在，我的工作不仅稳定，收入也不错，更重要的是掌握了一技之长，不用担心没有工作机会。这个行业未来还有很多可能性，例如人工智能和新能源技术的发展，都需要更多专业的电工。如果希望找到一份踏实可靠的工作，不妨考虑加入这个行业，找到属于自己的路。」
Z世代蓝领职场故事2：冷气维修工的自由与挑战
Tim今年21岁，中学毕业之后，就决定开始做冷气维修。「我有亲戚是从事冷气维修这一行，收入稳定，工作自由，下班以后，还有许多时间可以兼顾兴趣与玩乐。」不错的人工和弹性的工作模式，吸引了Tim入行做冷气维修工。
他指出日常的工作是跟随师傅学习冷气机的安装和维修，主要负责搬运工具、清洁机组和帮师傅递工具等体力活，但从中学会了冷气机的基本结构及运作原理，不同品牌冷气的设计差异等知识。每天早上跟随师傅出发，一天通常要完成3至5个工作地点，包括住宅、办公室和商铺。
他又指出夏天是行业的旺季，需求急升，通常都忙不过来，而属淡季的冬天就可以有多些休息时间。这份工作算是对体力有要求，尤其在酷热的夏季，Tim经常需要在狭窄的窗台或闷热的机房内作业，但他认为习惯了就无所谓。最重要的是，每日「收工就是收工」，下班后不会有「手尾要跟」。Tim指自己平日有很多兴趣，如做运动、玩音乐等等，他觉得这份蓝领工的弹性工作模式，令他有更大的自由度去投入自己的兴趣。
Tim指：「冷气维修学徒的人工通常约$14,000-20,000，视乎公司规模，但夏天加班机会多，收入就会更高。」对于未来发展，Tim又指：「我未想像得太长远，但准备考取专业资格，想成为持牌的冷气工，可以独立接单。」冷气维修涉及专门技术，须经特别训练，根据香港法例，冷气机学徒若希望独立接单，必须考R牌，此外还可以考取A级、B级或C级电工牌，以获取资格处理各种不同的工程。他笑着说，或许有一天，他会开个冷气维修公司，成立自己的维修团队，服务更多大型客户。
Z世代蓝领职场故事3：厨师学徒追逐厨艺梦想
20岁的阿朗，从小对烹饪充满兴趣。中学毕业后，他放弃了升学的机会，直接加入一家高级餐厅，成为一名厨师学徒。他知道做厨师不容易，但自己十分有兴趣，毅然决定投身厨房工作。
阿朗每日在餐厅的工作十分忙碌。他需要处理食材，负责「执码」，例如洗菜、切蔬果、准备调味料等。师傅要求极高，切菜的大小必须一致，摆盘的美感也要无可挑剔。阿朗记得第一次切菜时手忙脚乱，结果被师傅笑称：「这样烂的刀功，鱼都会笑你。」这句话让他下定决心苦练技术，现在已能快速而准确地完成各种切工。到了午市和晚市高峰，阿朗负责在配菜区支援师傅。他需要根据点单迅速完成沙律、汤品或简单的小吃。厨师学徒的工作节奏极快，长时间站立和高温的环境是对体力与忍耐力的双重挑战。有一次，阿朗不小心燙伤了手，但他简单包紮後继续工作。
即使工作不轻松，但是阿朗无怨无悔。他指出：「哪一行不辛苦？行行都辛苦，难的是要找到自己不讨厭的工作，找到自己的热情。」作为一名学徒，阿朗目前月薪约为$16,000，但他并不介意。随着经验的增加，成为中级厨师后，月薪可达至25,000港元。他计划用多三年的时间学习更多菜式和技巧，最终成为一名主厨。根据Jobsdb之前的访问，在大型餐厅或酒店工作的行政总厨月薪可达40,000港元起，而在知名餐厅或星级酒店工作的高级厨师，月薪甚至可超过80,000港元，非常可观。阿朗指出，在香港，厨师学徒的薪資和晋升路徑非常明确，而且未来根本不怕被AI取代。
Z世代蓝领职场故事4：从零售店员找到多元生活
阿瑶今年21岁，性格开朗。问及入行原因，她说：「中学毕业后，我其实尝试过文职工作，但长时间困在办公室，个人好压抑。我平时热爱购物和化妆，于是决定转向零售行业，成为了化妆品店的店员。」
阿瑶的日常工作包括补货、整理展示区、向顾客介绍产品及提供护肤建议。初入行时，她对销售毫无概念，但随着时间推移，她不仅学会了推销技巧，还锻炼了与顾客的沟通能力，学会怎样理解客人的需要才是关键。熟客不时会专程来店和她谈天，还带朋友来购物。这种来自顾客的信任，是阿瑶觉得最有成就的地方。
零售店员要面临销售目标的压力，但阿瑶认为这种压力反而让她更有动力。「当你知道自己的努力可以带来实际的业绩，甚至看到数字一步步上升，就会有巨大成就感。」Z世代着重即时回报，零售行业的奖金制度，正好满足他们对努力与回报成正比的期待。
阿瑶说：「零售店员的底薪大约有$17000-$20,000，再加上销售奖金，其实收入颇不错。我很幸运地储了一堆熟客，人工稳定，而且有增长空间。下班之后，我还有不少余力可以去发展自己其他兴趣，例如固定去学习跳舞和做瑜伽，生活不似从前当一位OL般死板。」对她而言，化妆品行业不仅是一份工作，更是一个可以让她保持活力的舞台。她相信，Z世代不必局限於传统的白領的路徑，藍領工作同樣可以提供穩定的收入和成長空間，更能滿足這一代人對個性化和價值感的追求。
随着AI的崛起，世界正在转型中，全球职场结构也改变中。根据香港劳工市场研究报告，AI和自动化技术逐渐渗透白领行业，而技术性的蓝领工作反而显得更稳定，不易被取代。越来越多Z世代选择蓝领工作，不再是迫于无奈，而是经过衡量、出于实际需求和自我实现。这些年轻人正在重新定义成功和自我价值，以亲身的例子告诉大家蓝领工作不仅可以用來满足生計，也能成為實現夢想的舞台，Z世代不用拘限自己的職業，藍領也有出頭天！
本文原文来自JobsDB