天津本地人私藏的宝藏餐厅大公开,闭眼冲不踩雷!吃过了这些,你才是真正的天津人!
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天津本地人私藏的宝藏餐厅大公开,闭眼冲不踩雷!吃过了这些,你才是真正的天津人!
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1.
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天津,这座充满历史韵味与现代气息的城市,不仅有着独特的海河风光,更孕育出了一道道令人垂涎的美食。从传统早点到网红餐厅,从地道烧烤到各国风味,天津的美食文化如同这座城市一样,既保留着传统的味道,又不断融入新的元素。让我们跟随这份由本地人精心整理的美食地图,一起探索天津最地道的美味吧!
早点江湖:唤醒清晨的第一缕香气
天津的早点文化源远流长,从经典的煎饼果子到各种特色小吃,每一道都凝聚着天津人的智慧与匠心。
- 老陶包子铺:南大西南村的镇街之宝,近20年的历史,每一口都是满满的幸福感。
- 大福来(利民道总店):天津早点的扛把子,嘎巴菜只认他家。
- 穆五早点铺:开了多年的清真早点铺,过了早点时间还供应各种炸串。
- 柴记早点:双料面茶是一绝。
- 陈记锅巴菜:配上一套煎饼果子,面食吃出了新境界。
- 段记饶阳豆腐脑:大饼熏肉再来一碗豆腐脑,绝配!
- 穆记卷圈:西北角网红卷圈,馅料丰富,满口留香。
- 南楼煎饼:夜间营业的传奇煎饼果子。
- 罗锅老豆腐:一碗老豆腐养活了一条街。
- 高汤云吞:皮软馅大,一口一个。
- 真素诚(黑牛城道店):嘎巴菜和菱角汤是一绝。
- 荣真斋:如假包换的清真老早点铺,素卷圈、虾酱、鸡丝卷都值得一试。
- 炉炉香饮食店:最受大家喜爱的麻酱烧饼和咖喱牛肉烧饼,曾获得过烹饪大赛的银奖。
- 石头门坎素包店(南市食品街店):御赐店名,百年老店,专业做素包近百年。
- 老城里二姑包子(西关大街总店):天津包子界的“平价爱马仕”。
- 杜称奇小吃店(西湖道店):开了百年的烧饼店。
- 大顺斋刘家烧饼:牛肉烧饼是特色,天凉的话再配上一碗热腾腾的羊汤,倍儿美儿。
- 二嫂子煎饼果子(卫津路店):参加过《天天向上》节目录制,煎饼味不错,薄脆也非常脆。
- 清真·源素斋老味卷圈:洪湖里最出名的早点之一。
- 清真南大寺粉汤:正宗回民的吃食,在天津市区,粉汤相当难找,这是为数不多的几家之一,绝对算得上是经典中的经典,3元一碗。
- 大口馍(南楼店):地道的潼关肉夹馍,酥脆无比,内里肉香浓郁的,南瓜粥和红豆粥都是大锅熬煮的。
- 耳朵眼炸糕(东北角总店):除了耳朵眼炸糕是一绝外,红豆粥和棒槌果子也很地道。
- 子曰倒贴烧饼:绿茶烧饼和猪肉烧饼是主打。
- 民权门冯记炸串:传说是天津市最好吃的炸串,大饼卷一切的另一种形式,至少有26年的老店,大力推荐牛背劲儿、咖喱鸡,牛排。
狗食馆:津味家常菜的传承
天津的狗食馆,是本地人最爱的家常菜馆,每一道菜都凝聚着天津人的智慧与匠心。
- 马记大锅煮:20多年的老店,老汤老味,酸梅汤8块钱/杯也是主打。
- 利德顺小老饭庄(西马路总店):想要吃他家的饭就必须要提前去,牛窝骨是小编强烈推荐的一道菜,肉质很棒很烂乎入口即化。
- 仨皮俩馅:他家的招牌是仨皮俩馅的肉饼,三层皮两层馅。
- 柳州路烧麦馆:和南派里面是糯米的烧麦的不同,天津的烧麦是各种蔬菜肉类都有。
- 馆er:是个很适合光着膀子啤酒对瓶吹的地方,肉龙半斤三块,瓷实。
- 老艺人餐馆:家常菜馆,贴近天津人的味道,量大味美的平民馆子。
- 清真锅贴:天津的老字号,推荐羊肉白菜,红萝卜牛肉的。
- 天津卫老刘炸酱面:主打炸酱面,味道正宗。
- 美玲餐厅:黄汤拉面味道浓郁,炸豆腐也是一绝。
- 大千炒面拉面:开了快20年了,在天津是无人不知的面馆。
- 满堂红烤肉饭:这家小店原来叫“东炒”,咖喱炒饭金黄灿灿,粒粒分明,一整只脱骨的大鸡腿经烤制后汁水丰富。
- 祥来顺回民饭馆(黄门脸):沈阳道上的黄门脸诞生在二十世纪八十年代,没有招牌,店内没有菜单,全凭你点。
- 红姐东北麻辣拌:超好吃3块一串,每桌必点,一锅麻辣拌,才30元。
- 刘记特色牛杂面:每到饭点必排队,他家的辣是经过热油爆香产生的辣味香,爱吃辣的人绝对要尝一尝。
- 水木辛姐章鱼烧:天津市最好吃的章鱼烧,没有之一,在水木一带非常有名,里面的章鱼肉也很大块,酱料特别足。
烧烤店:夜生活的狂欢
天津的烧烤文化源远流长,从传统的烤串到各种创新的烧烤方式,每一家都有其独特的魅力。
- 津门一串(宾馆西路店):推荐菜品:酱羊骨、烤鱼、烤羊排。
- 大胡子海鲜烧烤大排档(隆昌路店):必点菜品:辣炒蛏子、蒜蓉扇贝。
- 亮剑抗日主题餐厅(和平店):亮剑特色主题餐厅,醋椒豆腐真挺好喝的,大力推荐。
- 无剧本串吧小龙虾【宵夜】(奥城店):肉串很入味,推荐鲜虾膏蟹粥。
- 肥猫烤翅:招牌烤翅一定要点,还有不能错过的鸡丝拉皮,肥猫烤翅伴随了很多80后的成长,是少数几家一直存活并生意兴隆的店。
- 眼镜烧烤:烤土豆、鸡翅都是市面上做不出来的味道,大虾和小龙虾毕生难忘。
- 老葛秘制烧烤(中北镇店):大家公认说他家的烤鸡腿好吃,在天津市再也找不出第二家做这个的,独门手艺。
- 老姑砂锅(体北道店):老姑砂锅可以说是天津最有名的“亲戚开的店”之一,味道不错,食材新鲜。
- 食塘•夜宵(宾水西道总店):环境私密性极高,文艺清新小烧烤,还有巨幕投影,是看球聊天的好地方。
- 幸福花园烧烤:醋椒豆腐是灵魂。
- 兴德隆烧烤店(青年路店):天津人都认他家的凤爪,鸡爪不仅肉厚还特别酥软。
网红餐厅:时尚与传统的碰撞
天津的网红餐厅不仅有时尚的装修风格,更有独特的美食体验,吸引着众多年轻人前来打卡。
- MigoCake:ins风网红店少女心爆棚,甜品颜值高,适合自拍。
- 半米方堂咖啡•轻食:北欧极简风,开放式三明治是店内的招牌。
- 友达面馆:超大盆的酸菜鱼面,鱼肉鲜活现杀现片,纯手工手擀面,十分筋道。
- Cafe de paris帝佰利:网红甜品店的鼻祖。
- 锦 G² Cocktail Bar:藏在自动售货机后面的清吧。
各国风情餐厅:异域美食的聚集地
天津作为一座国际化城市,汇聚了来自世界各地的美食,让你足不出户就能品尝到地道的异国风味。
- AKALAKA:平价又好吃,铁板五花肉大力推荐。
- 奇乐奇乐:纯正的韩式炸鸡,金黄的炸鸡,配上独特的酱汁,胃口大开。
- 哈噻呦韩国年糕火锅.芝士烤肉:辣味儿的吃着特别过瘾,不辣的是浓浓的芝士味道。
- 哇啦哇啦 Wala Wala:外星人年糕火锅,不用去韩国就可以品尝的美味。
- 分米鸡 DM Chicken:必点菜:分米鸡。
- 山上下居酒屋(奥城店):推荐:龙虾沙拉、三文鱼。
- 御徒町居酒屋:店里活章鱼很有特色,店里好多日本带回的产品。
- 将太无二:日料中的爱马仕,价格小贵。
- 牛の达人:日式自助火锅。
- 七番地:奥城里面很火的一家日料点。
自助餐:美食的盛宴
天津的自助餐种类繁多,从海鲜到烧烤,从日料到西餐,总有一款能满足你的味蕾。
- 汉巴味德:菜品丰富多彩,烤肉,无需自己烤制,有服务员挨桌送餐很是贴心。
- 香榭铁板烧:推荐青口和扇贝、芥末章鱼。
- 鑫食汇海鲜自助火锅。
- 观宴·海鲜美学主题自助餐厅:天津最贵自助餐。
- 梨花自助烤肉。
- 大渔铁板烧(大悦城店):海鲜自助火锅。
- 鑫海汇烤肉海鲜自助:环境好,菜品丰富,秘制五花肉很不错。
- 德晟客一烤食上自助烤肉火锅:水果供应品种丰富。
- 靓煮小海鲜自助火锅:北极甜虾和螃蟹不限量供应。
- 比尔烤肉(福安大街店):烤肉算是这条街的街霸。
火锅:冬日里的温暖
天津的火锅文化源远流长,从传统的清真火锅到各种创新的火锅方式,每一家都有其独特的魅力。
- 味蜀吾老火锅:成都火锅50强。
- 大吉利潮汕牛肉火锅:牛肉新鲜,是现宰现吃得黄牛肉,据说宰牛取肉到上桌食肉之间不能超过六小时。
- 百年永元德:百年老字号的清真火锅店,晚上6点后基本没座位。
- 香家火锅:鲜毛肚是招牌,现烫现吃,口感清脆。
- 牛莽莽全牛火锅:天津第一家河畔全牛火锅。
私藏美食:隐藏在巷子里的美味
天津的私藏美食,往往隐藏在不起眼的小巷子里,却有着让人惊艳的味道。
- 四辈羊汤:天津老字号,每份羊汤都是现煮。
- 清真羊汤洪:内容非常实在,真材实料,比一般的地方给的多将近一半。
- 壹羊壹汤。
- 砂锅李:20多年的老店,李家大排是招牌。
- 津新红焖羊肉:红焖牛肉是特色。
- 上帝厨房。
- 航天酒家:几十年的老店了,锅贴是一绝。
- 买又大餐厅:24小时营业,牛肉烧饼是招牌。
- 窦四牛杂面。
- 永源成清真餐厅:颇有年头的清真馆子,老爆三、红烧牛舌尾之类的经典菜做的很地道。
- 肘子酥:肘子做得很有特色,先炖后炸,外酥里嫩肥而不腻。
- 三合益餐厅:最出名的是凉皮凉面,其实炒菜也不错。
- 百年面道:很小很旧的门脸,里面别有洞天。
- 喜乐巷:小院儿被盖了玻璃顶棚变成了餐厅,还有很多植物。
- 这些年羊腿汤:装修的很小资的羊汤店。
- 瑞发祥饭庄:典型的老天津狗食馆。
- 麦可瑞章鱼烧(东马路店):天津最好吃的章鱼烧。
- 天津卫码头(水上公园店):推荐菜:水爆肚、软炸虾仁。
- 九河香舍(五大道店):必点菜:馋嘴蟹钳。
- 乾福·天津味道:推荐:糖饼、炖猪蹄、干煸锅巴菜。
天津的美食文化,就像这座城市一样,既保留着传统的味道,又不断融入新的元素。从早点到夜宵,从传统到异国,每一道美食都凝聚着天津人的智慧与匠心。这份美食地图,希望能帮助你更好地探索天津的美食世界,感受这座城市的独特魅力。
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