甘蔗种植全攻略：从选种到管理的技术指南
甘蔗种植全攻略：从选种到管理的技术指南
甘蔗，这一我们耳熟能详的水果，不仅是蔗糖的原料，更承载着许多人的甜蜜记忆。但你是否曾好奇，这美味的甘蔗究竟是如何从田间地头走向我们的餐桌的呢？接下来，就让我们一起探索甘蔗的种植奥秘。
一、甘蔗苗的预措
为了确保甘蔗苗能够迅速且整齐地萌发，并有效预防重大病害，栽种前对甘蔗苗进行浸种与消毒处理是必不可少的步骤，这被称为「预措」。常用的预措方法包括：
（一）清水浸种：将精选出的健康甘蔗苗置于容器中，用清水浸泡12至24小时，以刺激其快速发芽。
（二）温汤浸种：将甘蔗苗置于52℃的温水中浸泡20分钟，此法有助于预防甘蔗萎缩病及矮化病的发生。
（三）药剂浸种：采用「免赖得」（Benlate）药剂，稀释至0.06至0.1﹪的浓度，将甘蔗苗浸入其中一分钟，即可促进发芽并同时防治多种病害。
（四）热气熏蒸：将甘蔗苗置于54至56℃的热气环境中熏蒸6至8小时，这种方法对防治甘蔗矮化病具有显著效果。
（五）石灰水浸泡：将甘蔗苗浸入0.10至0.15﹪浓度的石灰水中，浸泡约24小时，这样不仅可以促进甘蔗苗的发芽，还能助力其初期的生长。
二、甘蔗的种植方法
（一）整地准备：由于甘蔗属于深根类作物，为了确保新植甘蔗及宿根甘蔗的根系能够顺畅伸展，充分汲取土壤中的养分，进而促进其生长与提高产量，蔗园的整地工作就显得尤为重要。整地的方法多种多样，包括深耕、松土、除草等，目的是为甘蔗的生长创造一个良好的土壤环境。
1、作畦：使用曳引机配备适当的犁具进行作畦，确保畦顶呈半圆形，而畦底则挖成种植沟。根据蔗田的排水情况，畦的高度有所不同：若蔗田排水良好，畦高约10公分；若地处地下水位较高或雨季有积水担忧的蔗田，则应筑起高于20公分的畦。
2、挖掘纵、横、环沟：为了确保田间排水顺畅，需在种植沟的垂直方向上，每隔一段距离（旱田为20公尺，水田则为旱田的一半）挖掘一条横沟，其深度需比种植沟深710公分。同时，在畦的平行方向上，也要每隔4060畦设置一条纵沟，其深度需比横沟深5公分。此外，在每块蔗园的四周还需挖掘环沟，其深度要比纵沟更深约5公分。
3、松土植沟：完成作畦后，应使用松底犁或小型齿耙对植沟进行松土，以创造良好的植床条件。
（二）施基肥：由于甘蔗植株高大、生长期长，因此其对养分的需求量较一般作物更高。除了每公顷施用23万公斤的有机肥料外，还需额外添加化学肥料。具体而言，需施用氮素（N）200250公斤、磷酸（P2O5）50100公斤以及钾素（K2O）75200公斤。在施肥时，应将磷肥和钾肥的全量以及氮肥的1/51/3均匀地施于苗下方1015公分处，作为基肥使用。
（三）甘蔗种植
在完成上述准备工作后，接下来就是甘蔗的种植环节。这一步骤对于确保甘蔗的健康生长和最终产量至关重要。
（三）甘蔗种植
甘蔗的种植时期相当灵活，几乎全年都可以进行。根据不同的种植时间，我们可以将其划分为几个阶段：
特早植期，即1月至8月间，这个时期的气候条件适宜甘蔗的生长。
秋植期，位于8月至9月间，此时也是甘蔗种植的一个重要时段。
晚秋植期，在10月至11月间，这个阶段虽然稍晚，但同样适合甘蔗的种植。
春植期，从12月持续到次年的4月，这是大多数地区甘蔗种植的主要时期。
在种植方法上，我们也需要根据蔗园的具体环境来选择。常见的种植方式包括平植法和斜插法：
平植法适用于水分充足、灌溉和排水条件良好的蔗田。在植沟中，将蔗苗平放，使蔗芽朝向两侧，然后覆盖一层薄土，以确保前后芽都能顺利萌发，从而增加原料茎数。
斜插法则更适合干旱、缺水、过于潮湿或病虫害严重的地区。在植沟中以不超过45度的角度斜插双芽苗，使下芽嵌入土中，上芽露出土面，这样可以确保每个蔗苗都能有一芽成功萌发。
3、种植密度
甘蔗的种植密度，也就是我们常说的栽培行距和株距，会受到多种因素的影响，包括甘蔗的品种特性、土壤肥力、种植时期以及机械作业方式等。通常，早熟或分蘖较少的甘蔗品种、土壤贫瘠的地区以及春植蔗，都适合采用密植的方式；而对于晚熟或分蘖多的品种、土壤肥沃的地区以及有灌溉条件的蔗田，则更适合采用疏植的方式。
经过对多种甘蔗品种以及春、秋植蔗的试验研究，我们发现甘蔗的最佳行株距配对为1.2550.40米和1.3750.36米，这样的配置可以确保每公顷达到20,000双芽苗的种植密度，从而获得最高的蔗茎产量。近年来，随着农村劳动力不足的问题日益凸显，为了适应蔗作机械的规格和操作需求，行距已经适度加宽，目前大多数蔗园的栽植行距都控制在1.30至1.37米之间。