提神不只咖啡！研究：柳橙汁也能提神醒脑、集中注意力

提神不只咖啡！研究：柳橙汁也能提神醒脑、集中注意力

上班族感觉精神不济时，经常会选择喝一杯咖啡来提神。但除了咖啡，还有其他提神饮品可以选择吗？英国一项最新研究发现，柳橙汁不仅能够提神醒脑、集中注意力，其效果还能持续数小时。

根据英国《每日邮报》(Daily Mail)报道，英国雷丁大学(Reading University)进行了一项实验，让24名受试者在不同的两天饮用不同饮料，并接受一系列脑力测验。其中一天，研究者让受试者喝了一杯柳橙汁，另外一天则饮用一杯外观和味道都像柳橙汁的调味糖水。

柳橙富含类黄酮，柳橙汁有助于集中注意力

研究结果显示，受试者在饮用柳橙汁的那一天，在速度和注意力测验中的表现都更好。同时，受试者在喝了柳橙汁6小时之后，依然感觉精神不错。这个效果可以持续6个小时，因此，早餐有喝柳橙汁的人，到了中午的时候，可能比其他人更加清醒。这项研究已经发表在《欧洲营养学期刊》(European Journal of Nutrition)上。

早餐有喝柳橙汁的人，到了中午的时候，可能比其他人更加清醒。据报道，柳橙汁之所以具有这种提神效果，是因为其中含有植化素“类黄酮”。这种有益健康的物质存在于许多蔬果中，比如柑橘类和莓果类。类黄酮可以促进血液流向大脑，并且舒缓脑细胞传递信息的通道。研究者表示，早餐非常适合摄入富含类黄酮的水果，有助于人体集中注意力、促进反应灵敏。

不过，需要注意的是，果汁的含糖量也不低，建议适量饮用，以免摄入过多糖分，造成血糖波动，反而不利于健康。