糖果的保质期有多长时间 糖果夏天怎么保存

糖果的保质期有多长时间 糖果夏天怎么保存

糖果的口味、种类、外形多种多样，不管是大人还是小孩子都爱这种甜蜜的零嘴。有时候家里会买不少糖果，那么糖果一般怎么保存比较好？糖果保质期是多久？糖果保质期根据不同种类和品牌有所区别，一般在6-18个月之间，保存时应注意防潮、避光、阴凉处存放。下面一起来看看糖果保质期和保存方法吧。

糖果的保质期有多长时间

糖果保质期常为6-12个月，夏天会缩短1-2个月。

夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月。

糖果夏天怎么保存

1. 玻璃瓶低温存储：糖果怕热、怕潮，可以装入玻璃瓶中，在室内温度较低、不潮湿处存储。

2. 冰箱储存：糖果可以放在密封盒子中，放入冰箱储存，盒子中可放入干燥剂或小包活性碳粉，吸收多余水分。

3. 铁盒存储：普通糖果可以存放在铁盒中，存储时间不要超过半年，而含脂肪、蛋白质较多的糖果存放时间不要超过三个月，如果出现返潮、酸败现象，要及时扔掉。

注意：糖果不能放在阳光照射的地方，也不能与含水分过多的食品同时存放，无论是铁盒存储还是玻璃存储，都需要注意。

不同种类糖果保存方法

1. 果胶软糖：最佳条件湿度为60%-65%，温度为18℃-23℃，极限湿度不超过60%，温度不超过60℃。

2. 明胶软糖：最佳条件，湿度60%-65%，温度18℃-23℃，极限为湿度不超过60%，温度不超过40℃。

3. 硬糖：最佳条件湿度45%以下，温度18℃-23℃，极限为湿度不超过50%，温度不超过55℃。

4. 压片/抛光糖：最佳条件湿度50%以下，温度18℃-23℃，极限为湿度不超过55%，温度不超过60℃。