长期从事体力劳动吃什么比较好？

长期从事体力劳动吃什么比较好？

长期从事体力劳动的人需要合理的饮食搭配来补充能量和营养。江苏省中医院营养科副主任医师武建海给出了专业建议，从碳水化合物、蛋白质、脂肪到维生素、矿物质和水分的摄入，为体力劳动者提供了全面的营养指南。

长期从事体力劳动需要均衡的饮食，以提供足够的能量和营养支持。以下是江苏省中医院营养科副主任医师武建海的专业建议：

1. 碳水化合物：这是主要的能量来源。每天应摄入总热量的45%-65%来自碳水化合物，如全谷物、米饭、燕麦等。

2. 蛋白质：有助于肌肉修复和增长。体力劳动者每日建议每公斤体重摄入1.2-1.7克蛋白质，可以通过瘦肉、鱼类、豆类获取。

3. 脂肪：选择健康脂肪，占总热量的20%-35%。可选用橄榄油、坚果和鱼类中的不饱和脂肪。

4. 维生素和矿物质：新鲜水果和蔬菜可以提供必要的维生素和矿物质，帮助维持身体功能和免疫力。

5. 水分：保持充足的水分摄入，每天至少2-3升水，以防止脱水，提高工作效率。

6. 电解质：出汗多时，要补充钠、钾等电解质，可通过运动饮料或含盐食品摄入。

合理搭配以上饮食，有助于提升体能和健康水平，增强工作的持续性和效率。