烧心打嗝食道灼热？这份饮食指南请收好

烧心打嗝食道灼热？这份饮食指南请收好

烧心、打嗝和食道灼热是常见的消化系统症状，通常与胃食管反流病有关。东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟就缓解这些症状的饮食调整给出了专业建议。

低脂肪食物

高脂肪食物会延长胃排空时间，增加胃酸反流风险。建议选择鸡胸肉、鱼肉、豆腐等低脂蛋白质食品，同时避免油炸、奶油制品和肥肉。

富含纤维的食物

膳食纤维可以改善胃肠功能，减少胃部压力，比如燕麦、全麦面包、糙米和各种蔬菜如西兰花、胡萝卜。

低酸度水果

高酸度水果可能刺激胃酸分泌，加重反流症状。适合的水果包括香蕉、苹果（去皮更佳）、梨等。

温和的饮品

牛奶因含有蛋白质可中和部分胃酸，但避免全脂牛奶及巧克力奶；其他适宜饮品包括温水、淡茶等，不推荐咖啡、碳酸饮料和酒精。

生姜

生姜具有一定抗炎和促进消化的作用，可用作调味或煮水饮用，有助于缓解烧心。

易消化的主食

细软、易消化的主食如白米饭、面条，能够帮助减轻胃部负担，同时不刺激食管。

饮食注意事项

应避免进食辛辣、过甜、过咸、高脂肪以及油腻食物，尽量做到少量多餐，避免暴饮暴食。保持规律的作息，睡前两小时避免进食。