医生解答：减肥时应该优先选择哪些食物？

医生解答：减肥时应该优先选择哪些食物？

东南大学附属中大医院内分泌科副主任医师魏琼就“减肥时应该优先选择哪些食物”这一问题，给出了专业的建议。

优先选择低热量、高营养密度的食物有助于减肥。这类食物通常含有丰富的纤维、维生素、矿物质和其他必需营养素，同时热量相对较低。

1. 蔬菜：大多数蔬菜都热量低，富含纤维。例如，菠菜、生菜和西兰花等绿叶蔬菜是理想选择。每100克菠菜仅含23千卡热量，但富含铁、钙和维生素K。

2. 水果：水果含有天然糖分，但总体上热量不高，还提供丰富的维生素和抗氧化剂。如苹果和梨，富含纤维，每100克约52-57千卡热量，可以帮助增加饱腹感。

3. 蛋白质来源：优质蛋白质有助于增强饱腹感并保持肌肉质量。可以选择瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉）以及豆类（如扁豆、鹰嘴豆）。例如，100克鸡胸肉含有约165千卡和31克蛋白质。

4. 全谷物：选择全谷物食品，如燕麦、糙米和全麦面包，它们提供更多的纤维和微量元素。一份约30克的燕麦含117千卡热量，并提供4克纤维。

5. 低脂乳制品：脱脂牛奶、低脂酸奶和奶酪是良好的选择，每200毫升脱脂牛奶约含68千卡，以及丰富的钙和蛋白质。

合理搭配不同种类的上述食物，不仅能控制热量摄入，还可确保身体获取所需的各种必需营养素。在饮食过程中应注意适量和多样性，以保证均衡营养。

本文原文来自 pingguolv.com