四川江油必尝特色美食：本地美食攻略盘点

四川江油必尝特色美食：本地美食攻略盘点

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江油，这座位于四川盆地西北部的城市，美食文化独特，不仅以李白故里闻名，更吸引众多食客前来探寻。从烟火气十足的街边小摊到传承数代的老字号，江油的美食生活诗意丰富。

尝遍江油肥肠，体验市井豪情

江油人的早晨，常以一碗肥肠干饭开始。肥肠是江油美食的灵魂，清洗至无腥味的肥肠经红汤炖煮，汤汁浓郁微辣，软糯中带着嚼劲。推荐店铺：小小吃、川罗肥肠，前者为开了30年的老店，后者汤底秘方传承三代。

冷沾沾，竹签串起的江湖

冷沾沾诠释了江油的灵动，数十种荤素串串浸在红油麻辣、藤椒清爽、蒜香醇厚的蘸料中，食客自取自食，按竹签数量结账。推荐尝试周记冷沾沾和火炮街无名摊位。

干饼子夹凉面，碳水叠加的快乐

酥脆椒盐饼子与麻辣凉面的组合，考验火候与调味比例的精准把控。彭记干饼子每天限量500个，若想体验更地道的吃法，可多加一勺灵魂花生碎。