鲜花保存8技巧教学：做好花束保存延缓凋零，留住最美的时刻
鲜花保存8技巧教学：做好花束保存延缓凋零，留住最美的时刻
鲜花保存用心做，花束保鲜更持久！从鲜花保存多久的背景知识起步，公开花艺师都在用的花束保存技巧，让花束的美丽再延长时间。
一、鲜花可以放多久？做好鲜花保存前必知的背景知识
不管是生日、开店、纪念日或者其他值得开心、欢庆的时刻，甚至是回家路上心血来潮随手买的鲜花，尽管心里想着要让这份美丽留存久一些，却总是事与愿违，鲜花们一眨眼就泛黄凋零吗？
特别是台湾的湿热气候对于娇嫩的鲜花而言不是很友善，势必要细心照料才能有效延长花期。事实上确实有好几个小秘诀可以延续它们的绽放！让我们一起来了解有关一般鲜花的寿命知识吧！
（一）一般鲜花保存多久呢？
鲜花（因根茎处被修剪，又可称“切花”）多半能够维持保鲜状态 5～12 天左右，不过鲜花可以放多久主要还是和花束处理的技巧、周遭环境的条件、花卉本身的品种等因素密切相关。
这是因为若要将原始的切花包装配成花束、花篮，或者用于场地的装饰布置，必定要经过“修剪”流程去除杂乱的部分。此时修剪出的“开放伤口”因吸取养分、水分的组织遭到破坏，加上花瓶内的蓄水产生细菌，透过伤口处入侵根茎部位，切花即会逐渐失去生命力，成为我们看到干干黄黄的模样，这也就是为什么它们最终逃不过枯萎命运的缘由。
（二）鲜花保存差異差在這 2 點！
【季節變化】
鲜花容不容易保存，四季的轉換為關鍵之一。比方說台灣的夏天潮濕、悶熱又經常下雨，隨時調整花朵周邊的溫度、濕度十分重要，連帶澆水、換水次數得視情況增減，可以的話建議直接移至冷氣房（但請避免風扇或冷氣的直風吹拂喔）。想要在夏季拉長花期需要花費一番功夫；至於冬天為養花人們稍微放鬆的時刻，除了鮮花完全綻放的速度變慢，也毋須不斷擔心鮮花們是否會酷熱難耐、濕氣太重，種種原因令冬季時的鮮花存活時間較長。
【花的品種】
不同的花種有各自生長合宜的季節及處置方法，譬如牡丹、菊花、火鶴、向日葵、洋桔梗、康乃馨、鬱金香這些「草本花卉」，儘管顏色、花型艷麗多元，然而草本花卉因天生莖部結構支撐力偏弱、木質部不發達的緣故，平均壽命普遍短暫，切花觀賞期最多達5～7 天，在生存環境方面要求高，相對來說需要更悉心的照料。
另一大分類則為玫瑰、梅花、櫻花、金露花、小手毬、紫荊花、茉莉花所屬的「木本花卉」，花藝師們經常取木本花卉的葉材做使用。其特性為生命週期長、質地硬挺支撐力強，木質部比起草本花卉茁壯，保存時長有機會來到10 天甚至在此之上，初期妥善剪切處理，後續一般會比草本花卉好照顧。
只要仔細學習箇中差異搭配適合的處理訣竅，就能讓漂亮的切花陪伴你更長的時間。關於鮮花保存步驟、秘訣，會在下方段落為各位一一說明！
二、收到花束後怎麼辦？花束保存 8＋1 式，延長花期的小技巧
了解了花朵們生存的原理，但手上的鮮花花束保存又該怎麼做呢？接下來文華花苑的專業花藝師將公開 8 大保存技巧，想知道永生花如何養護的朋友也千萬別錯過喔！
🌼第 1 招｜包裝處理
雖然有些於心不忍，我們還是建議大家第 1 步先將美美的包裝拆除、修整，可選擇只剪開包裝紙的底部、整束插進裝有水的花瓶當中。更理想的做法則是包裝紙整片拆開，僅花朵置入花瓶內，防止包裝紙不小心壓迫，干擾到鮮花呼吸及伸展，最遲可待收到花束的第 2 天再拆卸外層包裝喔！
🌼第 2 招｜修剪要訣
鮮花插入水裡之前，一樣要進行簡單的修剪程序。第 1 處要修剪的地方為「多餘的花苞、花瓣、葉子」，一旦鮮花失去能夠持續供給養分的土壤，有效把營養集中給所需的部位成了首要任務。另外，切記還需要把會接觸到水的部分花苞或葉片摘除，以免細菌滋生影響其壽命。
鑒於切花生命有限，觀賞的部位主要落在「已盛開一定程度的花朵」，將花苞、受損的花瓣、葉子等分散養分的區塊去除就是這個道理！
上方、中段修剪完畢，第 2 處則是在下方的「根部做出切口」，大約 45° 角斜切 2～3 公分即可，以便增加吸取水分的接觸面積。木本花卉可利用切出「十字」的方式處理，並另外削除或是壓碎木質的根部外皮，如此一來同樣能加強水分的吸收。修剪時不妨將鮮花的根莖放在水中，「水切法」有助於一邊執行，一邊讓花朵獲取充足的水分。
以上步驟請特別留意應使用專門的花藝剪刀，且剪刀經過清潔消毒、足夠鋒利，不然有可能造成更多的細菌滋生，使得花兒們凋謝得更快！
🌼第 3 招｜澆水注意
大多數鮮花的花瓣非常容易因為「碰到水」而在短時間內腐爛（俗稱「水傷」），因此倘若是盆栽類的花器，灑水壺澆水時務必準確瞄準花藝海綿，或者善用吸管，少量多次一點一點汲水澆灌，切勿操之過急。不過像是繡球花花瓣本身的排水性相當良好，甚至可以整束泡進水裡，仍舊要視個別花種來決定處理方法，如果無法確定諮詢專業花店會更保險一些。
此外，尚有種「將整束花上下顛倒再灑水、澆水」的手法能夠為花束迅速補充水分，只是一樣要當心太潮濕、花瓣較脆弱的花種不太合適，免得鮮花太快變質要提早丟棄。
🌼第 4 招｜用保鮮劑
市面上有販售所謂的「鮮花保鮮劑」，兼具維持鮮花色澤和延長鮮花壽命的效果，早年的花農亦會在水中添加蔗糖，為花朵補足所需的營養。事實上鮮花保鮮劑也能自己調配！少許砂糖、檸檬汁倒入花器即可，其他諸如米酒、白醋、汽水、阿斯匹靈、稀釋過的幾滴漂白水等皆能夠替代裡頭的成分，發揮相同的抑菌、提供養分作用喔！
🌼第 5 招｜放置環境
所處的環境對於鮮花來說當然也很重要，曝曬於陽光底下、一直受到風吹的風口處均為 NG 之地，溫度過高、被風不間斷吹拂的狀態會令鮮花加速盛開、水分流失、縮短花期，所以放置在陰涼通風的位置是最好的選擇。
另一方面，你知道熟透的水果竟然會影響鮮花的開花速度嗎？香蕉、芒果、蘋果、橘子、木瓜等「更年水果」採收後會自行產生、釋放乙烯氣體，這類物質不單催熟水果本體，連帶使鮮花一併被「催老」，希望鮮花保持美美的樣貌一定要遠離水果大軍。
🌼第 6 招｜勤勞換水
還記得前面曾提及蓄水會有細菌的出現嗎？這就是為何各位要「定期換水」！由於切花的傷口互通，不但養分從外朝內被吸收，裡面的養分同樣會從花梗內向水中流出，久而久之就會產生細菌汙染水源。
瓶中的水若是能夠每天更新最佳，執行上如有困難可以夏天每 1～2 天、冬天每 2～3 天為一週期換水，發現混濁、發臭則建議立即倒掉重裝。且並非只換裡面的水，而是順手清洗裝花的容器、重新進行修剪，否則細菌留存在容器壁上、切花根部腐爛沒辦法吸收水分的話仍是無用功喔！水質新鮮花朵們才能健康成長。
🌼第 7 招｜冷藏保存
大部分鮮花在低於 10℃ 的環境中會暫停生長，家中的冰箱冷藏室假如具備控溫設計、尚有空間，把鮮花「凍結」起來也是一種技巧。然而家用冰箱原本的預設溫度通常比起 10℃ 更低，反倒不利於鮮花保存。另外，「熱帶花卉」的品種不適合以冷藏的原理照護，多重考慮的前提下，鮮花能否冷藏依舊要以花店提出的說法為主呦！
🌼第 8 招｜乾燥留存
捨不得鮮花的美好就此消逝？那就讓它變身成為「乾燥花」吧！2 種途徑在家也能動手做，乾燥完畢後還可以壓製成護貝書籤：
・倒掛放置：只需避免陽光直射，將花束頭下腳上吊掛就能等待風乾完成，適合存放空間恰好濕度不高、不在意鮮花褪色的族群。
・增添乾燥劑：乾燥劑先放入容器內，留存下的花瓣、花托再放入含有乾燥劑的容器裡，獲得乾燥花需時大概 1 週，花朵顏色相較上方的自然風乾稍稍鮮豔一些。
※ 同場加映 ※ 永生花保存技巧
近年來越來越多人討論、贈送的「永生花禮」由真花添加特殊溶液製作而成，保留了花朵原始的外觀、觸感，是現今很受歡迎的裝飾小物。若你收到的是永生花，下面的重點可要多多注意（部分原則和鮮花通用）：
・為預防花朵龜裂，不宜放在風口。
・為預防花朵發霉，不宜放在濕氣過重的地方，並且永生花完全不需要澆水，這是和鮮花的區別之處。
・為預防花朵變脆、變色，不宜放在太陽照射之處，然而長期下來永生花些微的褪色為正常現象，無關乎品質問題喔！
・永生花存放在涼爽的通風之地最適合。
・花瓣上的塵埃可經由筆刷輕拂、吹風機的冷弱風吹去，最外面若用玻璃罩罩住維持原樣即可，清潔更便利又美觀。
・永生花的觀賞期有時限，平均為 1～3 年，仍然會因周圍溫度、濕度變化而有長有短。
🌷文華花苑的永生花禮均隨附養護小卡，不用擔心不會照護！