研究发现橄榄叶子的提取物健康益处与潜在的风险

研究发现橄榄叶子的提取物健康益处与潜在的风险

引用

澎湃

1.

https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29932329

橄榄油是地中海饮食的代名词，其健康获益显著，不仅能降低心脏病、癌症、糖尿病和过早死亡的风险，橄榄树叶同样富含橄榄苦苷等多种抗氧化物，有助于减少体内氧化应激，从而预防慢性疾病风险。但也可能有潜在风险。值得关注。

橄榄油是地中海饮食的代名词，两者均被证实具有诸多健康益处。橄榄油能降低心脏病、癌症、糖尿病和过早死亡的风险。橄榄树叶同样也富含多种有益健康的营养成分，最新研究显示橄榄叶对健康亦有诸多益处。

橄榄叶中含有丰富的橄榄苦苷，这是一种强大的抗氧化剂，含量远高于橄榄果和橄榄油。橄榄叶还含有羟基酪醇、木犀草素、芹菜素和毛蕊花苷等抗氧化成分，这些成分能够减少体内的氧化应激，从而预防癌症和心脏病等慢性疾病。

最新研究还显示，橄榄叶提取物能够改善心脏病的风险因素，包括更健康的血脂和降低血压，尤其对高血压患者效果显著。

另一项研究分析了12项研究数据，包括703人参与。结果显示，橄榄叶提取物能显著改善血糖控制、血脂水平和降低血压。然而，当综合所有数据时，整体健康影响并不明显，这可能是因为服用方式、剂量和时间的不同所致。

橄榄叶可以泡茶或加入沙拉凉菜中，但因其含有的抗氧化剂使其味道较苦。橄榄叶提取物也被添加到面包和其他烘焙食品中，提高抗氧化剂含量，改善口感。

研究表明也有潜在风险，例如每天摄入1克橄榄叶提取物似乎是安全的，但孕妇和哺乳期妇女应当避免使用。

总之，橄榄叶提取物可能有助于降低血压、改善血脂和帮助身体处理葡萄糖，但对于高血压、糖尿病或血脂升高的患者来说，应该在医生指导下服用。同时，均衡饮食和健康生活方式才是保持健康的关键。