髓鞘与神经健康：从结构功能到修复再生
髓鞘与神经健康：从结构功能到修复再生
髓鞘是包裹在神经纤维周围的一层多层组织，主要由少突胶质细胞祖细胞产生，其功能类似于电线外面的绝缘层，能够使神经纤维上的电冲动沿着神经纤维准确、快速地传导。然而，髓鞘受损时，神经纤维便不能正常传导电冲动，进而导致感觉和运动功能丧失。本文将为您详细介绍髓鞘与神经健康的关系，以及如何通过饮食、运动等方式促进髓鞘的修复与再生。
髓鞘与中枢神经系统
中枢神经系统由大脑和脊髓组成，负责控制所有主要身体功能。包括运动、语言、思维、记忆和空间意识等。
髓鞘是由脂质（脂蛋白）构成的包裹在神经纤维周围的多层组织，主要由少突胶质细胞祖细胞（也称为少突胶质细胞前体细胞或OPC）产生。髓鞘与电线外面的绝缘层非常类似，髓鞘使得神经纤维上的电冲动能够沿着神经纤维准确、快速地传导。
脱髓鞘疾病
髓鞘受损时，神经纤维便不能正常传导电冲动，进而导致感觉和运动功能丧失。这种损伤可以是暂时性的，也可能是永久性的。多发性硬化症、阿尔茨海默氏症、亨廷顿病、精神分裂症和脊髓损伤等病症中均存在脱髓鞘情况。
婴幼儿由于髓鞘尚未完全成熟，因此各种动作常常显得急促而不协调。但随着髓鞘逐渐发育成熟，各种动作也会变得越来越平稳、准确和连贯。某些罕见的遗传性疾病，如Tay-Sachs 病、Niemann-Pick病、Gaucher 病和 Hurler 综合征患儿的髓鞘发育异常，且常有永久性的、广泛的神经功能障碍。
成年人由于炎症、免疫障碍、代谢障碍和营养缺乏（如维生素B12缺乏、磷脂和Omega-3）等原因都可使髓鞘遭受破坏，这种髓鞘破坏称之为脱髓鞘。而中毒、药物（如抗生素乙胺丁醇），过量饮酒也可损害或破坏髓鞘。
如果受损的髓鞘能够及时修复或再生，受损的神经功能便能恢复。然而，如果髓鞘受损严重且无法及时修复或再生，则可能对神经纤维造成不可逆的损伤。
出现炎症性疾病、病毒感染或毒性损伤时，中枢神经系统和周围神经系统可能发生脱髓鞘。脱髓鞘疾病有很多种（见下表 1），其中多发性硬化症（MS）最为大众熟知。虽然多发性硬化症的临床和病理学特征已得到详细描述，但其病因仍存在许多谜团。
髓鞘修复与再生
髓鞘再生具有改善机体功能的巨大潜力，在许多情况下，神经系统确实具有良好的先天修复能力。有研究表明，可以通过饮食、运动和认知训练等方式来促进髓鞘修复与再生。
饮食干预可增加髓磷脂
- 磷脂Omega-3脂肪酸
磷脂Omega-3脂肪酸是髓磷脂的前体物质，也是神经细胞膜重要组成成分，对于维持髓鞘正常功能，促进髓鞘修复与再生至关重要。充足的磷脂Omega-3脂肪酸有助于减少脱髓鞘的发生。富脂鱼类、海产品等食物是Omega-3的主要来源。
- 维生素D
维生素D有助于调节少突胶质细胞，促进胶质细胞成熟，增加髓磷脂合成，进而促进髓鞘修复与再生。维生素D都是由相应的维生素D原经紫外线照射转变而来的，所以应该经常晒太阳，保证足够的紫外线照射。此外，海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉、脱脂牛奶、鱼籽油、乳酪、坚果等食物都是维生素D的优质来源。
运动有助于髓磷脂修复
运动是激活髓鞘再生并保持神经元活性状态的最佳方法之一。除了改善中枢神经系统的功能外，体育锻炼还可以缓解不良膳食对中枢神经系统的负面影响。
有研究表明，高脂饮食与久坐的生活方式相结合，可以减少髓磷脂形成，从而导致脱髓鞘和相关认知能力的下降。但是运动训练可以帮助逆转这一过程，并促进满足增加的能量需求所必需的髓鞘生成。
结语
虽然无法在短时间内改变髓鞘状态和神经功能，但是长期、持续的营养干预、体育锻炼，以及积极的生活方式将有助于我们的神经健康。