天麻：从古至今的珍贵中药材

天麻：从古至今的珍贵中药材

天麻，作为我国特有的珍贵中药材，已有2000多年的药用历史。从唐代的养生餐到现代的科学研究，天麻以其独特的药理作用和广泛的临床应用，被誉为“神草”。本文将为您详细介绍天麻的性味归经、功效主治、现代应用、真伪鉴别、药膳推荐以及服用禁忌，让您全面了解这一传统中药瑰宝。

基本信息

【性味】甘，平。
【归经】归肝经。
【功能】息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。
【主治】用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。
【用法与用量】3~10g。

现代中医药应用

镇痛

天麻质润多液，能养血息风，适用于治疗血虚肝风内动的头痛，也可用于小儿惊风、癫痫、破伤风等症状。用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。

抗眩晕

天麻适合用于内风所致的头晕，尤以治肝阳上亢所致者最为适宜。内风引起头痛的三种类型：肝阳上亢型，表现为头痛头晕同时出现；痰浊中阻，表现为经常感觉头偏沉；肾虚病人，表现为头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。

护脑降压

天麻能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。

祛风除湿

天麻以治风见长，能祛风通络，可用于治疗风湿引起的肢体拘挛、麻木和疼痛。

镇静催眠

天麻的安神功效久负盛名。现代研究发现，天麻素具有明显的镇静催眠作用。

真伪鉴别

天麻以质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、无空心者(冬麻)质佳；质地轻泡、与偶残留茎基、断面色晦暗、空心者(春麻)质次。“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。具体解释如下：
①顶端有红棕色干枯芽苞，习称“鹦哥嘴”或“红小辫”；
②底部有圆脐形疤痕，俗称“凹肚脐”或“肚脐眼”；
③外表可见毛须痕迹，多轮点环节，习称“芝麻点”或“干姜皮”；
④质坚硬，断面黄白色至淡棕色，角质样，俗称“松香断面”，有不好闻的“马尿臭”味儿，味甘。

中医常用药膳

天麻炖鸡

【材料】母鸡1只，鲜天麻15g，水发冻菇50g，调料适量。

【做法】将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10分钟取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40分钟，加入天麻片，再焖5分钟，勾芡，淋上鸡油。

【功效】平肝息风，养血安神。用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。

天麻蒸鸡蛋

【材料】天麻粉6g，鸡蛋1个。

【做法】将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔，摇匀，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳，食用鸡蛋和天麻粉。

【功效】平肝熄风，养心安神，对于肝风眩晕，或心神失养，失眠健忘等有效。对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

天麻党参汤

【材料】天麻3片，党参8g，玉竹12g，红枣2-3个，瘦肉150g。

【做法】天麻、党参、玉竹切成小块或者条；加800ml的水，炖1.5-2小时，炖好加盐调味即可。

【功效】补益气血，对于体质虚弱，气血不足，疲劳乏力等有一定的辅助作用。

天麻枸杞饮

【材料】天麻5-10g，枸杞子10-15g，清水适量。

【做法】将清洗干净的天麻和枸杞子放入锅中，加入适量的清水。开大火将水煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟，待稍凉后即可饮用。

【功效】改善睡眠，滋补肝肾，明目增智。

服用禁忌

※ 孕妇、低血压患者以及对天麻过敏的人群应避免食用。

※ 天麻只对肝阳上亢引起的头痛、眩晕效果显著，但并非所有类型的头痛、眩晕均适用。感冒引起的头痛头晕患者不宜使用天麻。

※ 由于天麻具有祛风作用，可能会耗伤阴血，因此血虚、阴虚的患者应慎用天麻。

※ 天麻不宜与某些药物（如御风草）同服，使用前应咨询医师或药师。

文献参考：国家药典委员会，《中华人民共和国药典》2020版，一部