水果怎么吃才健康？儿童夏日摄取水果的原則一次看

水果怎么吃才健康？儿童夏日摄取水果的原則一次看

进入夏季，气温也越來越高，許多家长会給小朋友吃水果消暑。水果虽然健康且含有许多微量营养素，但在均衡饮食的前提下，也不建议吃太多。儿童食用水果的注意事项如下。

儿童水果摄取量

拿出拳头比一比

国健署建议1-6岁儿童每天摄取两份水果，7-12岁学童根据每日所需热量每天摄取2-3.5份。“一份水果”约为一个成人女性拳头大或切块装满一个小碗。帮孩子准备水果时也记得评估一下份量。

• 一个一份：小苹果、椪柑、土芭乐、西洋梨、仙桃、桃子、加州李
• 多个一份：奇异果1.5颗、百香果2颗、绿枣2颗、樱桃颗、葡萄13颗、小番茄23个
• 一个多份：1/2根香蕉/释迦、1/3个木瓜、1/4个哈密瓜、1/10颗凤梨

当季在地水果多样选

当季盛产水果的农药使用量较低，选择在地蔬果可减少碳足迹。像5、6月盛产的水果有香蕉、凤梨、杨桃、芒果、莲雾、枇杷、西瓜等。选择当令在地水果，不仅可以吃到最好吃又营养丰富的水果，还能环保爱地球。

原型水果取代果汁

鼓励孩子吃原型的整颗水果，可以摄取膳食纤维，增加饱足感。果汁虽然来自天然来源，但制成果汁后少了纤维，易在短时间内摄取过多糖分，容易导致蛀牙及肥胖。

小朋友水果吃太多的营养问题

水果含有较多天然糖分，在均衡摄取适量的前提下无需担心。但若长期过量摄取，容易导致肥胖及蛀牙。而且如果因为吃太多水果导致正餐摄取被压缩，其他在儿童成长阶段重要的营养素就容易缺乏，影响发育。因此，还是要提醒家长让孩子每天“三蔬二果”，健康长大！