广西各地风味都不同，各有独特处，一篇带你了解

广西各地风味都不同，各有独特处，一篇带你了解

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/816346837_121634710/?pvid=000115_3w_a

广西壮族自治区，一个融合了多元文化与丰富自然资源的地方，孕育了众多独特的饮食文化。广西的饮食特色不仅体现在其丰富的食材上，更体现在不同地区的独特风味上。本文将广西分为不同区域，带你一一领略其饮食特色。

桂北地区

桂北地区，包括桂林和柳州，以其独特的地理环境和丰富的民族文化，形成了口味偏重、喜欢咸辣的特点。

桂林的桂林米粉是当地的传统小吃，以其独特的口感和制作工艺而著名。米粉细滑，卤汁浓郁，再配上酸豆角、炸黄豆、葱花等配料，味道十分丰富。此外，啤酒鱼也是桂林的一大特色美食，选用漓江的活鱼，配以啤酒和多种香料，鱼肉鲜嫩，汤汁香辣可口。