招财进宝清蒸多宝鱼

招财进宝清蒸多宝鱼

在中国传统文化中，多宝鱼寓意着“年年有余”，是节日餐桌上不可或缺的一道佳肴。这道招财进宝清蒸多宝鱼，不仅制作简单，而且味道鲜美，是节日餐桌上一道寓意吉祥的美味佳肴。

所需材料

• 多宝鱼：约一斤七两一条
• 千岛源初榨山茶油：适量
• 大葱：适量
• 姜：适量
• 干红辣椒：半个
• 香菜：1根
• 蒸鱼豉油：适量

制作步骤

步骤1：鱼清理好上面改一刀

步骤2：葱姜切丝切片，香菜切段，辣椒切丝

步骤3：摆上葱姜片

步骤4：锅上汽蒸八分钟

步骤5：倒掉鱼汤。摆上葱姜辣椒丝和香菜

步骤6：锅中加油烧热至冒烟

步骤7：稍微多一些

步骤8：浇在菜丝上

步骤9：倒入蒸鱼豉油即可

烹饪技巧

• 一斤七两鱼（蒸了8分钟）根据自己食材大小适当调整蒸制时间。
• 山茶油清淡不会影响鱼的鲜美，高油酸做菜更健康。

这道招财进宝清蒸多宝鱼寓意好，简单又好吃，是节日餐桌上一道寓意吉祥的美味佳肴。