肝性脑病患者的饮食指南：从蛋白质到纤维素的全面建议

肝性脑病患者的饮食指南：从蛋白质到纤维素的全面建议

肝性脑病是一种常见的肝脏疾病并发症，合理的饮食管理对于控制病情和改善生活质量至关重要。东南大学附属中大医院消化内科副主任医师刘娟就肝性脑病患者的饮食注意事项给出了专业建议。

低蛋白饮食

肝性脑病患者每日蛋白质摄入量应控制在约0.6-0.8克/千克体重。优先选择植物蛋白，如豆类食品，以减少氨的产生。

高纤维食物

多摄入新鲜蔬菜和水果，这些食物富含纤维，有助于消化道健康以及减少肠道内有害物质的积累。

适量碳水化合物

米饭、面食等富含碳水化合物的食物可为身体提供能量，但应避免过多添加糖分。

低盐饮食

每日盐摄入量应限制在5克以下，以防止水钠潴留导致的腹水和浮肿。

避免酒精和刺激性食物

酒精会加重肝脏负担，应完全避免。辛辣、油炸等刺激性食物也需尽量避免。

合理的饮食对肝性脑病的管理至关重要，建议在专业营养师指导下制定具体的饮食计划。保持合理膳食有助于减轻症状，提高生活质量。

本文原文来自泌谷论