研究发现：这种饮食模式，有助于男性抗衰老
研究发现：这种饮食模式，有助于男性抗衰老
近年来，随着健康意识的提升，越来越多的人开始关注饮食与健康的关系。近日，早稻田大学的一项最新研究为我们揭示了不同饮食模式对男性生物衰老的影响，特别是对于65岁到72岁的年长男性群体。
2024年5月24日，早稻田大学的研究人员在《Frontiers in Nutrition》杂志上发表了一篇引人注目的研究，题为“Healthy Japanese dietary pattern is associated with slower biological aging in older men: WASEDA’S health study”。
这项研究深入探讨了不同饮食模式对男性生物衰老的影响，特别是对于65岁到72岁的年长男性群体。
研究人员在2015年到2020年间收集了来自169名男性的数据，经过严格筛选后，最终有144名男性被纳入分析。
通过主成分分析法（PCA），研究团队确定了两种主要的饮食模式：一种是以大量摄入蔬菜、水果、豆制品和海鲜为特点的“健康的日本饮食模式”；另一种则是以肉类、加工肉类、鸡蛋和蛋黄酱为主的“西方饮食模式”。
该研究的创新之处在于使用了表观遗传时钟来评估生物年龄。表观遗传时钟是基于DNA甲基化模式变化的一种测量工具，能够更准确地反映机体的生物年龄状态。
研究结果显示，那些坚持健康的日本饮食模式的男性，其表观遗传时钟指标（AgeAccelGrim和FitAgeAccel）显示出明显的负相关性，这意味着他们的生物衰老过程较慢。
这一发现在控制了其他因素如BMI、吸烟、饮酒、运动习惯和社会经济因素后依然成立，从而强化了日本健康饮食模式对生物衰老延缓的独立影响。
与此相反，西方饮食模式在所有相关分析中均未显示出与表观遗传时钟相关的显著性变化。
总结来说，这项研究提示我们，在日常生活中，通过调整饮食模式可以有效地改善健康状况和生活质量。对于别人的饮食文化，我们可以取其精华，去其糟粕，未必要一概否定。
本文原文来自澎湃新闻