川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨的做法

川贝炖雪梨是一道具有清热、化痰、止咳功效的药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。这道菜品甜中带点微苦，性寒，入肺经，非常适合在秋冬季节食用。

主要食材

• 梨1个
• 川贝10克
• 冰糖15克

川贝炖雪梨的做法步骤

1. 准备食材：梨1个、冰糖15克、川贝10克。
2. 首先把雪梨去皮，切成小块，放入碗中。
3. 加入盐，浸泡片刻。
4. 准备好砂锅，倒入适量水，放入川贝，加盖煮30分钟。
5. 加入雪梨、冰糖，煮至冰糖融化即可。