屠宰场污水处理技术方法

屠宰场污水处理技术方法

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网易

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https://m.163.com/dy/article/J0PO0FRT055677TD.html

屠宰场污水处理是一个复杂而重要的环保课题。本文详细介绍了屠宰场污水的来源、特点以及处理工艺流程，从预处理到深度处理，再到污泥处理，层层递进，逻辑性强。同时，文章还提到了实际应用中的考虑因素，如经济可行性等，具有较强的实用性和参考价值。

屠宰场污水主要来源于以下几个方面：

1. 宰前准备：来自于牲畜围栏的畜粪冲洗水，以及宰前清洗牲畜身体的冲洗水。
2. 屠宰过程：屠宰过程中产生的大量含有血污、油脂、毛发、碎肉、骨渣、内脏残留物的地面冲洗水。
3. 烫毛和剥皮：烫毛过程中排出的高温含猪毛废水，以及剥皮过程中的冲洗废水。
4. 解剖和内脏清理：解剖车间产生的含胃肠内容物、胆汁等高浓度有机废水。
5. 炼油车间：若有相关的油脂提炼过程，会产生油脂废水。
6. 冷冻和制冷：冷冻机房冷却水以及制冷过程中的泄露和排水。
7. 生活污水：屠宰场内部的办公区、宿舍区、食堂等生活设施产生的生活污水。

屠宰场污水具有以下特点：

1. 水量波动大：废水排放量随屠宰批次和时间而变化，节假日和工作日之间差别明显。
2. 有机物浓度高：含有大量血红素、蛋白质、脂肪、油脂等有机物质，BOD（生化需氧量）和COD（化学需氧量）浓度高。
3. 悬浮物多：含有大量悬浮固体，如毛发、碎肉、骨渣等，SS（悬浮固体）含量高。
4. 油脂含量大：尤其是烫毛废水和生活污水中含有较多油脂。
5. 氨氮和磷含量较高：源自动物血液和内脏，易导致水体富营养化。
6. 腥臭味强烈：含有大量有机物和微生物，有明显的腥臭味。
7. 易滋生细菌：含有大量微生物，其中包括可能存在的病原微生物。
8. 水质不均：各时段排放的废水成分和浓度可能有很大差异。

屠宰场污水处理工艺流程主要包括以下几个环节：

1. 预处理：首先通过格栅或网筛去除大的悬浮固体和毛发等杂质，然后通过沉砂池去除砂粒和重质颗粒物，之后通过隔油池去除大部分油脂。
2. 初级处理：采用混凝沉淀或气浮法进一步去除悬浮物和部分有机物，降低废水浊度。
3. 生物处理：

• 厌氧处理：如采用UASB（升流式厌氧污泥床）或ABR（厌氧折流板反应器）进行厌氧发酵，将大分子有机物转化为小分子物质，同时产生沼气。
• 好氧处理：通过活性污泥法、序批式活性污泥法（SBR）、生物接触氧化法（BCO）等，利用微生物代谢分解有机污染物，降解BOD和氨氮。

1. 深度处理：

• 化学混凝沉淀或化学氧化：进一步去除难降解的有机物和部分氨氮。
• 膜生物反应器（MBR）：采用膜分离技术提高出水水质。
• 活性炭吸附：吸附剩余的有机物和有色物质，提高出水透明度和去除异味。
• 消毒：采用紫外线、氯化物或臭氧等手段对出水进行消毒，杀死病原微生物。

1. 污泥处理：从各个处理单元中产生的污泥经过浓缩、脱水处理后，根据当地政策要求进行填埋、堆肥或焚烧等处理。

整体而言，屠宰场废水处理工艺需结合实际废水特性和环保要求，采用适当的预处理、生物处理、深度处理以及污泥处理技术，确保最终出水达到相应的排放标准。同时，根据实际需求和经济可行性，可考虑废水处理后的回用技术，实现水资源的循环利用。