饮食健康，生活规律，才能确保“人与血管同寿”

饮食健康，生活规律，才能确保“人与血管同寿”

“人与血管同寿”，这句话深刻揭示了血管健康与寿命的关系。作为人体营养输送的重要管道，血管一旦发生损伤或功能障碍，会严重影响全身健康。广州医科大学附属第一医院血管外科主任王海洋教授，结合数十年临床经验，为我们详细解析了如何通过健康饮食和生活方式，保持血管年轻。

血管疾病：不容忽视的健康威胁

血管疾病主要包括心血管病、脑血管病及外周血管病三大类。其中，心血管病和脑血管病（即心脑血管病）最为公众所熟知，包括冠心病、心梗、脑梗、脑出血、脑动脉瘤等。除此之外，下肢静脉曲张、下肢深静脉血栓、下肢动脉硬化闭塞症、主动脉夹层、胸腹主动脉瘤、颈动脉瘤、颈动脉狭窄等则属于外周血管病。

不良饮食习惯：血管健康的隐形杀手

高盐饮食

过量的盐分摄入会导致体内钠离子浓度增高，引起水肿。长期高盐饮食还会升高血压，加重心脏和血管负荷，易演化为动脉粥样硬化，使血管壁变得脆弱，容易形成血栓。

高脂饮食

摄入过多不健康的饱和脂肪和胆固醇，会使脂肪和胆固醇逐渐积聚在血管壁上，形成斑块或动脉粥样硬化的沉积物。这些沉积物会限制血液流动，严重时可导致血管堵塞，引发心绞痛、心梗、卒中等严重病情。

高糖饮食

过量糖分摄入会产生胰岛素抵抗，导致血糖水平升高。高血糖会损伤血管内皮细胞，推高三酰甘油水平，诱发血管内膜炎症反应，加速动脉硬化进程，使血管壁失去光滑，形成阻碍血液流动的斑块。

其他不健康生活习惯

吸烟、过度饮酒、缺乏运动等不良生活习惯也会对血管健康造成严重威胁。烟草中的有害物质会损害血管内皮层，使血管壁变得僵硬；过度饮酒会增加心脏病风险；缺乏运动则易导致肥胖、高血压和高血脂。

六大攻略，守护血管健康

1. 控糖控盐：使用限盐勺等工具精准控制食盐摄入量，选择低钠盐等含钠较低的调味品。
2. 正确进食顺序：先吃蔬菜等低热量食物，细嚼慢咽，每口食物咀嚼30次以上。
3. 均衡膳食：多吃富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜水果。
4. 适度锻炼：每周进行150分钟中等强度有氧运动，如散步、跑步、游泳等。
5. 规律作息：保证7-8小时高质量睡眠，避免熬夜，学会自我减压。
6. 定期体检：对血压、血脂和血糖等指标定期复查。

四种食材，助力血管年轻

1. 黑豆：帮助改善血液循环，调节肠胃功能，增强代谢能力。
2. 绿茶：降低甘油三酯胆固醇，含有儿茶酚可阻止血液氧化。
3. 荞麦面：富含色氨酸、赖氨酸等血液健康必需的氨基酸。
4. 茄子：含有维生素P，可软化血管，增强血管弹性。

专家简介：
王海洋，主任医师，教授，博士研究生导师，博士后指导教师，现任广州医科大学附属第一医院血管外科主任。兼任中食智库专家，中国医师协会血管外科专业委员会委员，广东省医学会血管外科委员会副主任委员，广东省医师协会血管外科分会副主任委员，广东省临床红外热像学会副会长、副理事，广州市血管外科医疗质量中心副主任，中国老年医学会周围血管疾病管理分会副会长。