日常摄入热量不超过基础代谢率能否防止发胖？

日常摄入热量不超过基础代谢率能否防止发胖？

在追求健康体重的道路上，很多人会关注日常摄入的热量是否应该控制在基础代谢率以内。这种做法真的能防止发胖吗？东南大学附属中大医院内分泌科王尧主任医师对此进行了专业解答。

基础代谢率与热量摄入的关系

日常摄入的热量不超过基础代谢率可能有助于防止体重增加，但并不能保证减肥或维持健康的体重。基础代谢率是指身体在静息状态下维持基本生理功能所需的能量。如果每天摄入的热量仅够满足基础代谢率，理论上多余的能量不会储存为脂肪。但这种方法也有可能导致营养不良和其他健康问题。

人体能量消耗的三个主要组成部分

1. 基础代谢率（BMR）：基础代谢率代表个体在静止状态下所需的最低能量消耗，占每日总能量消耗的约60%-75%。这包括心跳、呼吸、体温维持等基本生理活动。

2. 活动代谢率：除了BMR，身体还需要额外的能量来支持日常活动，包括走路、工作、运动等。这些活动产生的能量消耗称为活动代谢率，一般占每日总能量消耗的15%-30%。

3. 食物的热效应：即食物的消化、吸收和代谢过程所消耗的能量，也会增大每日的总能量需求，通常占10%左右。

长期低热量摄入的健康风险

长期摄入低于BMR的热量可能导致以下健康问题：

• 肌肉流失
• 代谢减缓
• 免疫力下降
• 内分泌功能紊乱

健康体重管理建议

为达到健康的体重管理目标，建议在合理饮食的基础上，通过增加身体活动来提高能量消耗。合理控制热量摄入和保持适度的身体活动是维持健康体重的关键。过度限制热量摄入不仅难以长期坚持，还可能对健康造成负面影响。

专家提醒：在追求健康体重的过程中，应避免过度限制热量摄入，而应采取均衡饮食和适度运动相结合的方式，以确保身体健康。