低脂花式鸡胸肉：一道适合健身人士的经典菜谱

低脂花式鸡胸肉：一道适合健身人士的经典菜谱

这是一道经过时间检验的经典低脂鸡胸肉菜谱，全程无油的烹饪方式和丰富的配菜搭配，使其成为健身人士和追求健康饮食人群的理想选择。

低脂花式鸡胸肉的用料

• 鸡胸肉 100g
• 秋葵 少许
• 青椒 少许
• 红椒 少许
• 盐 少许
• 胡椒 少许

低脂花式鸡胸肉的做法

步骤1

将鸡胸肉从中间刨开，类似于肉夹馍的形状。在鸡肉表面均匀涂抹海盐和胡椒粉，然后放入冰箱腌制一整晚。

步骤2

早上取出腌制好的鸡胸肉。

步骤3

准备配菜：金针菇洗净，秋葵切丝，青椒和红椒切丝。

步骤4

在蒸盘上铺一层吸油纸，放上腌制好的鸡胸肉，将准备好的配菜包入鸡肉中，注意不要塞得太满。

步骤5

用吸油纸将鸡肉包裹好，确保蒸制过程中味道不会流失。将蒸盘放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

步骤6

蒸好后取出，将鸡肉切片。可以根据个人口味加入豆豉油调味，不加也可以。

低脂花式鸡胸肉的烹饪技巧

这道菜的关键在于腌制时间和蒸制火候的掌握。全程无油的烹饪方式不仅保留了食材的原味，还使得这道菜更加健康。配菜的选择可以根据个人喜好进行调整，但建议保持低脂的原则。